从这个酒会的名字可以看出，这次评选会更正式，也更具说服力。
酒海是历代西凤酒储存和运输的最佳容器。目前还在使用的酒海，有些从宋朝使用到现在已经有近千年的历史，是名副其实的“活文物”。
对于西凤来讲，2022年实现销售突破84亿元，按照企业当下发展势头来看，2023年有望实现百亿，从而晋升白酒百亿俱乐部。这也是西凤近年来发展的一个核心目标。
而商朝政权的起止时间大约在
“三千年无断代传承”的
发现了商代酿酒作坊、酒器
它是凤香型白酒的代表，风格介于浓香型和清香型白酒中之间，具有“浓而不艳、清而不淡”的特点，少了点劲头，却多了点绵柔，说的就是老牌西凤酒。
长达三千年的无断代酿造技艺
品牌专家徐广生表示，尽管西凤酒上市之路一路坎坷，在整体名酒序列中缺乏亮点，但是，相较于其他的二、三线高端名酒而言，西凤酒并不缺少厚积薄发的后发优势。
《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君梳理发现，2015年到2017年，西凤酒外购基酒数量分别约为2.12万吨、1.82万吨和1.94万吨；
虽然西凤酒基酒产能一直都是1.2万吨，但2015年到2017年，西凤酒的基酒产量各自约为1万吨、0.88万吨和0.82万吨，呈现逐年下降趋势。
2015年到2017年，西凤酒的凤香型基酒采购均价各自约为1.34万元/吨、1.33万元/吨和1.34万元/吨；调味基酒的采购均价分别约为0.97万元/吨、0.9万元/吨和1.05万元/吨。
据了解，西凤酒除了在凤翔县周边酒厂采购凤香型基酒之外，还采购部分浓香型、酱香型等调味基酒，用于二合一、三合一等凤香型产品的勾调，以及部分浓香型等非凤香型白酒的勾调。
据悉，西凤酒外购基酒包括凤香型基酒和调味基酒，以2017年为例，外购基酒数量合计1.94万吨，其中凤香型基酒和调味基酒各为0.59万吨和1.35万吨，采购金额各自约为0.79亿和1.42亿元，合计2.21亿元。
大大超过了其他以农业为主的诸侯国
老凤香酒以55度为标准，酒体比清香酒要更加凌冽，甚至有点暴辣，一般人很难接受。如今的凤香酒更加多了几分柔和，尤其在低端酒方面更为明显，可能也是为了适应市场的变化吧！
书同文，方能留百世
就像王延安讲的那样：作为西凤家族中的领头羊，我们将在实现西凤回归一流名酒的道路上，做好领头羊的榜样，继续用信仰带领和帮扶西凤酒15年6年陈酿品牌这支朝气蓬勃的团队，继续呵护品牌，永远追随西凤，不断创新，对标“双百工程”远景目标，全力以赴助力西凤腾飞，开启西凤酒15年6年品牌朝着百年品牌奋进的新征程。
在殷商晚期应运而生
今天，酒掌柜就来为大家
西凤2015-2022年业绩走势图，虚线为既定目标线
同理，这次也评选出了八大名酒。这次与“老八大”不同的是它里面没有了西凤酒和全兴大曲，而是加入了剑南春和洋河大曲。
然而，往事不堪回首，如今的西凤酒已被竞争对手远远甩开，甚至连基酒都需要外购，而且，外购基酒产量远远超过自产基酒。
此次评出了八大名酒，在首届的四大名酒上加入了古今贡酒、五粮液、全兴大曲和董酒，这次的排列，茅台并未进前三。这次的八大名酒，正是酒界常说的“老八大”。
随着社会历史不断变迁
22年来，西凤酒15年6年陈酿品牌从刚开始不被业内业外的人看好，到今天已健康成长长达21年，久经不衰，被3700万三秦父老认可的、赞美的知名品牌，也成为西凤酒旗下单品持续量最大、市场占有率最高、口碑最好的一个，也在风霜雨雪的冲击与洗涤的22年中成长为真正的行业之光。
从唐朝三代凤酒“柳林酒”
非遗文物
而从考古发掘来看
作为三秦儿女
第1种 西凤酒
遇酒而香，遇水则漏
张正董事长的讲话提出了三大核心要点：一是历史文化。二是时代光辉。三是品质生活。
因此，西凤酒募集资金主要就是用于提高优质基酒的生产能力、储存和陈化老熟能力，这说明西凤酒也意识到了自产基酒能力有待提高。
每一步，都秉持匠心，满怀敬畏
他以对西凤无比坚贞的赤诚和高素质，践行着他作为白酒行业新时期优秀经销商的“为商”准则和做人基本准则。他不仅是西凤经销商的一面旗帜，也是陕西白酒业的一面旗帜。他为人谦和，低调，虽然“功勋显赫”，但他不狂妄，不骄矜。他最引以为傲的是，在他的带领和努力下，许多他的分销商和合作盟友都走上了健康发展的快车道和致富路，成为了百万、千万甚至是亿万富翁。在陕西酒界，他儒商的典范，有广泛的号召力和影响力。
作为西凤人
它采用生长在秦岭北麓800米以上多年野生荆条，在水分尚未消失殆尽前将其编制成大篓，然后用豆腐填充缝隙，再用上好的苟树皮纸、白棉布敷上用蛋清等调制的生物胶进行百层裱糊，最后以蜂蜡、菜籽油涂裱而成。待白棉布干透后，再以麻纸进行百层裱糊，最后再以菜籽油、蜂蜡等涂封，干燥后即可用于装酒。
Part 1：曾与“茅台”并列–一起列入“全国名酒”行列。
如今的凤香酒已经从一家传到了多家，凤香酒绝大部分分布在陕西省。除西凤酒外，陕西当地的太白酒也于1989年荣获国优酒。1986年，西凤把凤香工艺输出到黑龙江宁安县制酒厂，采用麸曲工艺，生产出芳醇凤牌北凤酒；1989年北凤酒荣获国优酒称号。
然而，凤酒之所以成为凤酒，源于其区别于其它任何名酒的独门绝技——酒海封藏。
古雍州人以农业生产为主
一代代传承了下来
酒海通过“呼吸”与自然相合、与天地相通，随着日月轮回、岁月更迭完成了去陈除杂的过程，酒中各种酸、酯、醇等香味物质逐渐达到平衡，乙醇和水分子紧密结合，并溶入对人体十分有益的一些长链脂肪酸，进而使酒的口感更加绵甜爽口、回味悠长。
酿酒业也已经初具雏形
它的大小曲工艺精湛，还被列入了非物质文化遗产。大小曲中加入了近百种草本发酵，所以有人说它是酒界的“臭豆腐”：闻起来“臭”，吃起来特香。
象化的青铜器“鼎”，富有历史底蕴。