黄桃，又称黄肉桃，它不是特指一个桃的品种，而是将果肉为黄色的桃统称为了黄桃。
当我们提到“黄桃”这两个字的时候，难免又会联想到另外两个字——“罐头”！
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多元化的黄桃发展趋势
随着工艺的迭代优化和生活方式、消费模式的演进，罐头企业将传统中国菜肴工业化，实现了无须煎烹煮炸，就能随时享用狮子头、红烧排骨、梅菜扣肉等经典菜品，带动了罐头行业量价齐升。
潼南黄桃罐头
合川桃片出名就不说了！甜的咸的软的硬的，总有一种对你的味儿！
潼南黄桃罐头保持了鲜桃的风味和营养，质韧肉细，味道芳香，不易浑汤，是大家购买土特产时的首选食品。
桃子是我国三大原生水果之一，它还是“五果之首”，我国种植桃子的历史非常久远了，史料记载早在秦朝以前就开始种植桃子了。而桃子的品种多样，其中黄桃就是一种非常优质的桃子品种，经过多年的培育，现在也出现了一大批有些的黄桃品种。
黄桃一定要做成罐头么？
潼南黄桃分早、中、晚熟三季，具有产量高、味道正、个头大、色泽鲜、营养丰富的特点，可与美国的王牌品种“台尔蒙”媲美。潼南罐头厂生产的糖水黄桃罐头，其数量和质量均居全国桃类罐头前茅。它保持了鲜桃的风味和营养，固形物含量高，颜色金黄，质韧肉细，味道芳香，不易浑汤，而且耐贮运。
她也是
另外湖南炎陵县的黄桃也很出名，炎陵黄桃现在已经享誉全国了，在国际上也有很高的知名度。除此以外，还有桂东黄桃、安徽砀山黄桃、潼南黄桃等。这些黄桃都具有果肉是金黄色至橙黄色的，果肉紧实细密，并且粘核者多。吃起来口感带着一股酸甜的味道，香气浓郁，关键是在营养方面也很丰富。
奉节鼓子鸡
涪陵榨菜
玫瑰花海景区
是不是差距有点儿大？
曾经有种说法，到了巫溪不吃烤鱼等于不到巫溪，如同到了重庆不吃火锅一样。大名鼎鼎的巫溪烤鱼鱼皮香脆、肉质紧实，味道惬意得不摆了！
“创新非易，在产品创新方面，不仅包装要升级，内容物更要升级。”广州鹰金钱企业集团公司董事长郑坚雄说，企业对已上市100多年的豆豉鲮鱼进行了包装和内容物的改变，推出了1人份小魔罐系列产品，包括香辣鳗鱼、橄榄油豆豉鱼等颇受欢迎。“秘方和风味不能改变，但制造工艺一定要创新。”
我国不仅是全球最大的罐头生产国，也是最大的罐头出口国。随着工艺的迭代优化和生活方式、消费模式的演进，罐头企业将传统中国菜肴工业化，带动了罐头行业量价齐升。
潼南亲子成长二日游：
在我国，种植罐头黄桃的主要地区有安徽砀山、山东、宿州、重庆潼南、浙江黄岩等。2018年的时候，我国黄桃产量进行粗略统计后，已接近60万吨。一年将近60万吨的黄桃被制作成罐头，那得制作成多少黄桃罐头！
城口老腊肉
只要你去潼南玩，朋友一定会叫你帮忙带黄桃罐头回来的，这是潼南的美食特色，不顾最难受的就是太重了，一次也带不了几盒，黄桃罐头之所以这么出名，可能就是潼南独有的地理环境，才能种出这么优质的黄桃，所以，这是任何地区都代替不了美食。
在这种行业下，黄桃是一种食品原料，下游没了市场，上游是真卖不出去了。这种滞销不像其它水果，由于产量暴增之类的那种滞销。黄桃滞销主要看下游生产企业的采购量，下游企业的采购量主要决定与海外市场对黄桃罐头的需求量。
这里的旅游资源得天独厚
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潼南盛产黄桃，是全国第二黄桃生产大县，曾被国家农业部命名为“中国优质黄桃之乡”。每年春季都要在桂林乡四、五大队（现在的桂林街道办事处半坡村）桃花山风景区，举办桃花节。桃花山风景区紧依长达30.4华里的西南地区最长的人工运河，面向5万亩全国无公害蔬菜基地桂林街道双坝村潼南蔬菜基地发源地。
潼南黄桃有3000多年悠久的栽培历史。早在秦汉时代，潼南的先民就充分利用境内平均海拔400米左右的地理优势，成片种植黄桃。潼南属亚热带湿润季风气候，四季分明，热量丰富，雨量充沛，日照充足，年平均温度17.9℃，历年平均降水974.8mm，日照1228小时，宜于多种果树生长发育。据潼南民国县志《县府园圃产物面积及产额表》载：民国38年全县有桃树740亩，8450株。
潼南黄桃经历了兴衰往复的传奇历程。虽然潼南黄桃栽培的历史悠久，但由于传统的栽培方法，加上种苗退化，解放前农民自流种植模式缺乏政府组织的有力引导，潼南黄桃长期处于停滞不前的状况。解放后，政府鼓励农民发展果树生产，1966年开始从北京农科所、浙江农大、旅大农科所引进“早熟1-27”、“中熟金魁”、“晚熟南九”，1983年至1988年间，又从郑州果树所、山东果树所先后引进了“明星”、“太阳粘核”、“黄桃47”以及美国品种“金童7号”、“金童8号”等12个品种。1970年桂林等地建成以黄桃为主的成片果园。1984年定植黄桃140.7万株，挂果树21.7万株，产果1070吨。到了20世纪80年代中期，潼南针对黄桃保鲜时间短，市场鲜销量小的困难，利用县内太安罐头厂的优势，开发生产了黄桃罐头，作为外贸出口产品、军需产品、内销产品。自此扩展了黄桃销路，调动了桃农的生产积极性。县内定植黄桃达到521万株，结果树由100多万株到后来300多万株，年产量由8000多吨扩大到20000多吨。
潼南一跃成为全国除浙江奉化之外的黄桃生产第二大县，获得了不少殊荣：1980年，在全国黄桃鉴审会上，潼南黄桃被专家赞誉为“潼南黄桃，得天独厚”；1983年，潼南黄桃荣获国家外贸部颁发的“优质产品”荣誉证书，赢得了上海口岸的出口免检资格，产品远销欧美、日本及中东等30多个国家和地区；1988年，在全国首届食品博览会上获得金奖。
黄桃罐头，不仅仅名气响，人人耳熟能详，而且在我国出口的罐头制品中，黄桃罐头的出口量是排名第二的。
在我国，平均一个人一年吃不了1.5kg黄桃罐头，估计有些人吃的黄桃都比这个量要多（虽然黄桃不很少鲜果上市）。
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