本篇文章给大家谈谈咖世家咖啡加盟费,以及火咖咖啡效果怎么样的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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COSTA咖啡要开启加盟新计划!还说可口可乐将带来更多机会
文:番茄
尽管舆论目前正在关注其在部分区域“关店”的动作,但是背靠可口可乐的咖啡连锁COSTA(中文名:咖世家)原来也在暗暗出招,并大力开拓门店以外的新战场。
近日有媒体消息称,COSTA关闭了位于北京、青岛及江浙沪的部分门店,全国关店比例约为10%。对此,COSTA中国今天回应小食代称,受门店客流及经济运营变化的影响将关闭部分门店,但并未透露拟关闭的门店数量和比例。
该公司还表示,将在中国市场不断拓展和覆盖不同的消费场景,建设全渠道的咖啡品牌,并谈到了与可口可乐系统之间的协同。下面,我们来一起看看。
开启加盟新计划
COSTA中国表示,此次关店是该公司一直以来门店优化工作的持续,关闭部分门店并不意味着将放缓在中国拓展的步伐,其仍会持续开发新门店。
据其介绍,目前COSTA在全国有超过400家门店,南北区市场分布比较平均。公开资料显示,COSTA中国的南北区市场分别由咖世家咖啡(上海)有限公司及华联咖世家(北京)餐饮管理有限公司运营。
“我们将在中国市场加速布局多元化渠道,积极探索适合不同消费场景的门店形态。”COSTA中国表示。
事实上,开设更多形态门店,尤其是更小更灵活的外卖或自取门店已成为星巴克、Tim Hortons等咖啡连锁提高在华渗透率的选择。
在“老对手”加速圈地及“后起之秀们”的追赶下,COSTA中国今天也向小食代表示:“我们确实在尝试通过新的合作模式(如城市加盟)来更快开拓新的市场。”
据透露,上述加盟计划和洽谈已经开启,首批门店将于明年在浙江、江苏、福建等区域的各大城市及其他特殊渠道(如交通枢纽、医院等)落地,并陆续在全国推进。
左:COSTA坐台式咖啡机,右:COSTA自助咖啡机
这意味着,COSTA中国仍然看重门店扩张。
小食代从该公司处了解到,其目前开放的加盟模式打算”两条腿“走路,具体而言则是向每个城市计划开放一定数量的标准零售门店的加盟,同时加上不限数量的“咖世家咖啡·快选”。该公司称,“咖世家咖啡·快选”配备的是自助咖啡机,瞄准外带咖啡场景。
该公司还强调,为保证咖啡品质,目前不接受个人单店加盟。
“全渠道咖啡品牌”
自被可口可乐收购后,以咖啡连锁出名的COSTA正加速向“全渠道咖啡品牌”转型,把更多目光放到咖啡馆以外的生意上。
这也是可口可乐CEO詹鲲杰当年透露过的方向。小食代介绍过,在2018年为收购COSTA举办的投资者沟通会上,詹鲲杰提出,COSTA可以与可口可乐公司的全球业务相结合,赢得咖啡业务的全部四个部分。
按照可口可乐当时的划分,在咖啡市场的四个部分中,市场规模最大的为户外咖啡业务,当中咖啡店占比仅为20%左右,剩余80%是其他户外即时消费渠道,代表了大部分户外消费渠道。其次是非即饮类别,以居家内消费为主;最后则是即饮咖啡,可口可乐在此占据约15%的份额。
詹鲲杰又表示,就咖啡店而言,重点不在于拥有数量最多的门店,而是在想要的地方拥有数量合适的门店,创造盈利的品牌并在四大咖啡细分领域中产生协同。
谈及与可口可乐的协同,COSTA中国今天向小食代表示:“COSTA能够增强可口可乐在咖啡这个饮品类别中包括采购、自动售货和分销渠道在内的专业知识和市场洞察,助力可口可乐公司加速转型为全品类饮料公司。而可口可乐系统的专业营销经验、全球规模和分销网络也将为COSTA咖世家带来更多渠道和商业合作机会。”
在华竞争优势
有了可口可乐的加持,COSTA在中国明显加大了咖啡店之外的三个领域拓展力度。‘以门店为核心,多元化全场景发展’策略将成为我们在中国发展的竞争优势。” COSTA中国告诉小食代。
在户外即时消费渠道上,COSTA于去年8月将旗下的“快选自助咖啡机(Costa Express)引进中国市场。“目前,我们正在布局咖世家快选自助咖啡机在中国的投放。” COSTA中国称。
此外,与自助咖啡机同属“咖世家咖啡·快选”项目的坐台式咖啡机则已进驻全国各大城市的多家连锁面包店及万达影院,未来将继续布局其他消费场景。
在以居家内消费为主的非即饮类别下,COSTA则在今年6月与九阳旗下的胶囊饮品机品牌OneCup合作推出了胶囊咖啡,借此进军家庭咖啡消费市场。“未来,双方还将陆续推出系列新品,并在渠道层面达成深度合作”。COSTA中国今天称。
至于即饮品类,COSTA则在今年3月首次在华推出即饮咖啡。COSTA中国向小食代透露,即饮咖啡系列目前已下沉至包括卖场、商超、便利店、自动贩卖机、电商在内的超过10万多个零售点,“短短数月在即饮咖啡的销量中名列前茅”。
”中国咖啡市场潜力巨大,消费品类和消费方式呈多样化趋势,机遇与挑战并存。“COSTA中国表示,对中国咖啡市场充满信心,未来将继续在中国长期投入和发展。
COSTA咖世家将冲击千家门店目标
新京报讯(记者王子扬)4月17日,新京报记者从上海市黄浦区官方微信“上海黄浦”了解到,COSTA咖世家中国总裁欧阳庆球表示,今年COSTA中国的销售将再创历史新高,规模将达到2019年3倍左右。在欧阳庆球的规划中,未来几年,COSTA咖啡门店数量将冲刺1000家以上。
2019年1月,可口可乐公司正式收购COSTA集团,COSTA自此成为可口可乐众多饮料品牌中的一员。此前,COSTA咖世家优化了中国市场部分门店,并以门店为核心,多元化全场景发展。2020年3月,COSTA针对中国市场推出首款英伦经典系列即饮咖啡产品,作为进军中国即饮咖啡市场的第一步,推进了COSTA的多品类咖啡战略。
根据餐饮数据平台窄门餐眼数据显示,目前COSTA有441家门店,覆盖41个城市,其中北京门店有89家,上海门店有117家。COSTA目前有三大核心业务:连锁零售咖啡店、快消业务(包括瓶装产品RTD和家用咖啡)和咖啡服务业务(咖世家快选和自助咖啡机),三大业务相辅相成,以覆盖更广泛的消费场景。欧阳庆球表示,未来几年旗下的包装即饮咖啡(RTD)市场渗透和市场份额继续加速提升,咖世家快选和自助咖啡机也将布局5000+点位。
编辑 李严
校对 赵琳
中国八大畅销咖啡排名,第一名竟是……
8G7速溶咖啡
咖啡是风靡世界的饮料品,地处热带季风区的越南则是优质咖啡的出产地。独特的浓香造就了独特的越南咖啡。精打细磨后的咖啡,冲上一杯浓香四溢,沁人心脾,喝上一口令人神清气爽。
与一般咖啡不同的是,越南咖啡的制作器具相当特别,并在咖啡中添加甜炼乳调味,饮用时富
有印度支那的柔婉,又含法国的浪漫风情。比同品牌的国内产品的价格低,而分量却更多,味道更香浓,口感更爽滑!
G7速溶咖啡越南中原G7速溶咖啡(中文版)是由越南中原股份公司出品。中原G7速溶咖啡(中文版)虽然是速溶咖啡,但是味儿香浓醇厚,不仔细品尝都尝不出来是速溶咖啡,跟现煮的味道差不多。G7咖啡是越南很有名的咖啡之一,每粒咖啡豆都是来自越南高原最好咖啡区精选出来,以特殊奶油烘焙而成,奶香较浓、咖啡醇厚。更值得一提的是G7咖啡是越南市场上唯一的white coffee(牛奶咖啡)品牌。
7火咖Fire
FIRE直火烘焙咖啡是华润饮料的一款战略级产品,于2004年正式在中国上市,将源自日本的直火烘焙理念带入中国。2013年,为实现品牌本土化,将“FIRE”调整为“火咖”。“火咖”坚持为消费者提供香味浓厚的高品质咖啡,以精选咖啡豆为原料,用火直接烘焙,充分释放咖啡原有的香味,更具有由火带来的野性味道。“火咖”的品牌标志是独具特色的火焰,代指“火咖”的直火烘焙的工艺。
FIRE直火烘焙咖啡以精选咖啡豆为原料,用火直接烘焙,充分释放咖啡原有的香味,更具有由火带来的野性味道。每一粒咖啡豆经过层层精选之后,还要经历两道特殊的烘焙工艺。
第一道是热风烘焙,柔和的热风会对咖啡豆进行一次缓慢的深度烘焙,使得咖啡豆的原始香味逐步释放;第二步是直火烘焙,咖啡豆会与精密控制温度的火焰直接接触,确保咖啡豆的浓郁芳香得以全面提取出来。直火烘焙在西方和很多亚洲国家都非常流行,虽然直火烘焙的咖啡产品进入中国很多年,但是直火的理念却一直没有得到很好的推广,多年来Fire火咖咖啡对咖啡文化的推广起到了积极的作用。
6雅哈咖啡
统一集团旗下知名即饮咖啡品牌,以精研选材、馥郁醇香、回味悠长为特色,中国非碳酸饮料及方便食品主要制造商雅哈咖啡于2003年上市,以精研选材、馥郁醇香、回味悠长为特色,坚持以优质的即饮咖啡献给消费者。
雅哈TPA咖啡系列,精选巴西阿拉比卡豆和越南罗波斯达豆,以黄金比例组合,经Full City重烘焙与Espresso意式高压抽出技术,仅萃取第一道的咖啡精华,保留了咖啡的质感和AROMA的浓郁香气。
5旧街场oldtown
诞生于1999年的舊街場白咖啡公司(OLDTOWN White Coffee),是首家推出三合一即溶白咖啡饮品的公司。舊街場白咖啡的特色让这个品牌风靡马来西亚,拥有极高的品牌知名度。
短短五年间舊街場白咖啡成为了马来西亚第一白咖啡品牌。舊街场白咖啡以三种顶级咖啡豆Arabica、 Robusta 和 Liberica,加上特级的脫脂奶精,混合出美味独特的白咖啡。
舊街場白咖啡的故事从怡保旧街场的一个咖啡店开始。在怡保旧街场的南香咖啡店,是吳清文的祖父一手创办的。由1948年营业迄今,也有半个世纪之久。到了他这一代,才兴起把祖传咖啡大力推广的念头,在1994年就开始创业。吴文清先生的中学同学陈先生是一名拥有酒店管理文凭的青年。两人对咖啡都有浓厚兴趣。因这关系,他们便创立出白咖啡私人有限公司。
这么多年下來,旧街场经历了多次的改良,除了更迎合时代的需求,也满足了追求高品味咖啡人士的需求。我们于1999年推出了旧街场白咖啡,是三合一白咖啡的首个咖啡生产商。今天,旧街场是马來西亚最大的三合一速溶白咖啡生产商,拥有达到世界水平的严谨品质管理。我们优良的咖啡远销新加坡、菲律宾、中国、香港、台湾、英国及美国。
4UCC悠诗诗
悠诗诗上岛咖啡(上海)有限公司,1933年成立于日本,世界著名品牌咖啡,跨国连锁企业,专注于品牌咖啡生产/销售的现代化企业.
UCC咖啡是以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料,由日本UCC上岛咖啡株式会社生产、销售的世界著名品牌咖啡。1994年10月UCC调查中国市场。1995年11月UCC上岛咖啡中国事务所成立,开始受理UCC在中国的贸易事务。
1998年7月UCC全额投资并在上海外高桥保税区注册成立了独资企业——悠诗诗上岛咖啡(上海)有限公司。经销UCC所有产品并负责整个市场的开发、销售。公司依靠UCC集团强大的实力及完整的善后服务,本着UCC最新的“GOOD COFFEE SMILE”的经营理念和“把每个客户 的光临作为 最大的荣幸”的服务宗旨。在中国大陆积极开展业务。现已成为多家涉外星级宾 馆、大型超市卖场的供应商,深得业内外人士的赞赏与钦佩,UCC的高品质产品 在中国赢得了尊重与信赖,并与广大客户建立了良好、长期、稳定的合作关系。UCC提供的不仅仅是一杯简单咖啡,其中还溶入了UCC人真诚亲切的服务和美好的祝福 。
3
星巴克
星巴克,诞生于美国西雅图,靠咖啡豆起家,自1987年正式成立以来,从来不打广告,却在近20年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团,其飞速发展的传奇让全球瞩目。星巴克不仅将丑小鸭变成白天鹅的奇迹演绎得淋漓尽致,它背后还隐藏着动人的故事。
大家都知道,星巴克的创始人是舒尔茨。舒尔茨在12岁时因偷了一罐咖啡遭父亲暴打。到他二十多岁时,他父亲生病,但舒尔茨拒见。一周后,他回家,他父亲已死了。在家中,他发现了童时的咖啡罐,里面有父亲的一封信,里面有父亲想开咖啡馆的愿望。于是,舒尔茨决定,要开咖啡馆。他为了筹100w美金,曾向242人借钱,有217人拒绝。但是,他的孝心感动了那25个人,于是开成了咖啡馆。而那咖啡馆就是星巴克!
星巴克咖啡公司成立于1971年,是世界领先的特种咖啡的零售商,烘焙者和品牌拥有者。旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。此外,公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋,通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒,并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。
2雀巢
雀巢(中国)有限公司,Nescafe雀巢咖啡,创立于1930年瑞士,生产婴儿食品起家,以生产巧克力棒和速溶咖啡享誉全球,世界大型的食品饮料公司
雀巢咖啡起源于1930年。当巴西政府开始与雀巢公司接触时,咖啡权威马克思·莫根特尔立刻同他的研究队伍着手研究一种只需用水冲调同时又能保持咖啡原汁原味的方法。经过在瑞士实验室长达七年的调查研究,最终他们找到了答案。雀巢咖啡现已成为世界知名的品牌。
雀巢在我国西南部是最早进行农业投资的跨国公司,一直秉承“创造共享价值”的经营理念,致力于与从中央到地方的各相关部门合作,共同推动咖啡的产业化进程。经过多方共同合作,云南的咖啡产业有了长足发展,已逐步成为一个蓬勃发展、获利丰厚、深受全球咖啡界关注的优质小粒种咖啡豆产地。不仅如此,雀巢还在咖啡品牌打造和文化发展方面做出很多努力。雀巢公司在云南的咖啡发展项目获得了社会各界的认可,曾荣获联合国“2012世界商业与发展奖”,同年还被评为联合国“2012年全球契约中国最佳实践”。目前,雀巢所采购的咖啡豆全部通过4C认证,为普洱咖啡的长期可持续发展奠定了基础。集培训、实验、仓储等为一体的“雀巢咖啡中心”已于2016年3月落成使用。
1麦斯威尔
麦斯威尔,通常指的是麦斯威尔咖啡,其英文名称为Maxwell House。作为享誉全球的百年咖啡品牌,麦斯威尔精选100%进口咖啡豆,采用独特的深度烘焙工艺,以完善的产品线(三合一速溶咖啡、醇咖啡和咖啡搭档、礼盒),向消费者提供“滴滴香浓,意犹未尽”的高品质咖啡。
1892年,美国饮食家Joe Cheek发明了一种拥有浓郁香味和口感的新咖啡,并迅速在麦斯威尔饭店中流行,这里经常举行当地名流的社交派对,因此,这款咖啡就被命名为麦斯威尔。“滴滴香浓,意犹未尽”是美国前总统罗斯福在第一次品尝麦斯威尔咖啡后给予的评价,自此以后,“滴滴香浓,意犹未尽”成为了麦斯威尔咖啡的著名标语,也是对品牌百年品质的最好传承。
1892年,美国饮食家Joe Cheek研制出一种味道纯美,香味浓郁的咖啡,在当地上流社会的聚会场所——麦斯威尔饭店推出,迅速成为名流雅士的至爱, Joe Cheek由此把这种咖啡命名为麦斯威尔咖啡。
前美国总统罗斯福首次品尝到麦斯威尔咖啡时,大赞“滴滴香浓,意犹未尽”(Good to the last drop),他的高度赞誉成为麦斯威尔咖啡一贯遵循的标准。自此,麦斯威尔坚持向消费者提供最优质的咖啡。