淘宝网野营炊具哪家好以及野营炊具有哪些

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露营野餐装备介绍,户外这口“锅”你带对了吗?

户外锅是步道上野炊的主要装备,不管你是不是冷食,总之不可或缺。

杯型锅和平底锅(POTS AND PANS)

常见的户外炊具大致就两种,杯型锅用来烧水、煮饭、炖汤,平底锅用来煎蛋、炒菜、或者给杯型锅当盖子。轻量化徒步讲究一物多用和单兵作业,杯型锅同时也是你的饭碗、水杯,而多数老驴连平底锅都不带。一日山路走下来,累得要死,只想快快吃上一口,往往没心思再搞什么花样;即便真想炒个菜,单兵平底锅也太小,而你还要为打包食材、作料花心思。

平底锅和杯型锅

材质(MATERIALS)

户外炊具大致分三种材料,不锈钢、氧化铝和钛。

不锈钢(Stainless Steel)

不锈钢便宜、耐用,但不仅沉重,而且传热不均匀导致烹饪容易糊锅。

氧化铝(Aluminium Oxide)

氧化铝比不锈钢轻,比钛便宜,而且导热均匀易于烹饪(部分甚至带有特氟龙涂层),是绝大多数新驴的首选。

钛(Titanium)

钛价格昂贵,但是超轻、耐用,可是传热性比不锈钢还差些,烧水很好,煎炒就很勉强了。轻量化徒步一般会选择钛制炊具。

Keith钛锅和特氟龙钛锅

钛锅(TITANIUM POTS)

Vargo BOT-700,纯钛,700ml,138g,这个小锅有一个带螺纹的密封盖子,专为凉水浸泡(Cold Soak)脱水食品而设计。放在火上烧时,则可以把盖子倒过来盖住锅口。内径96mm,可以轻松放下一个G3气罐和炉头、打火机等物。盖子的螺纹较短,容易拧歪;在高原峰顶,杯盖会因低气压而卡死(官方的解决办法是用小刀把盖子撬开些,通通气)。如果你不打算用凉水再水化食物的话,这个昂贵的杯子意义不大。

Vargo BOT-700

TOAKS(千橡树)CKW-1100纯钛锅,154g,1100ml。

TOAKS/千橡树CKW-1100钛杯+平底锅

国产的钛锅价廉物美、享誉全球,比如火枫/Fire Maple和凯斯钛/Keith的锅,绝不比国际名牌如Snow Peak之类的差,有的甚至更强。火枫雪钛壹,141g,可以收纳一个G3气罐和一个微型炉头。雪钛贰,170g,即可以收纳一个G2气罐和一个小型炉头,也可以收纳一套雪钛壹。

火枫雪钛壹 和 火枫雪钛贰

小贴士:同一产品,天猫专营店的优惠力度往往要比旗舰店强。

以凯斯钛Mi6015多功能钛蒸锅的体积和重量,算不上是单兵装备,更不用说超轻装备了。但仍引起了我的兴趣,仅350g(168g+105g+77g)的重量,却能为2-3人提供蒸菜、蒸馒头、煮饭、炖汤等。

凯斯钛Mi6015多功能钛蒸锅

铝锅(ALUMINIUM POTS)

火枫FMC-217集热锅,268g,于一个仅能放下G3气罐的小炉,有点儿重也有点儿贵,但锅底有集热设计,可以提高炉头的燃烧效率,减少燃料消耗。

火枫FMC-217集热锅

几个大的户外装备品牌都有单兵套锅,比如挪客四合一徒步野营套锅,。整套450g,但小锅内也可以放下一个G2气罐,小锅127g,锅盖82g,加起来才209g,虽然比不上大小相近的钛锅轻,但也只差大约五六十克的样子,不算太多。

挪客四合一徒步野营套锅

火枫FMC-208野营套锅,虽然大锅比挪客的还小一圈,但全套总重量几乎一样(448g),小锅加盖也就200g上下。

火枫FMC-208野营套锅

山地客(Sundick)也有一款四件套的野营锅,天猫专营店仅售¥59元,但图片中的尺寸完全标错,作风如此不严谨的品牌我一般也不考虑。

推荐(RECOMMANDATIONS)

我自己的装备包括一个TOAKS CKW-1100钛锅和一个TOAKS POT-650钛杯,仅80g(60g+20g),内径94mm,刚好放下一个G3气罐。锅用来烧水、泡面、煮饭,杯用来喝热茶或煮咖啡。虽然我一般会带一小瓶天然洗洁精,但户外未必有条件把锅里的油迹完全洗干净。

很多美国老驴会把脱水食品放进一个Ziploc的冰箱冷藏袋(Freezer Bag),把烧开的水倒进去,然后再把袋子放进锅里吃。这样锅的内壁就不会沾上食物的油迹。虽然麻烦,但是减少了一个装备,也不需要洗锅。我自己一是嫌麻烦,二是暂时没找到令我放心的替代品牌。

TOAKS/千橡树POT-650钛杯

钛杯外我套一个用汽车遮阳板自制的双层保温套,刚好能放进钛锅里。早起后先烧一杯水,泡上咖啡,套上保温套,然后再按部就班的刷牙、洗脸、收拾。因为厨具(炉具、炊具、餐具)和食品放在背包主仓上部,我可以把睡袋、睡垫、帐篷等都打包好后,再悠悠闲闲的吃早餐,有了保温套,这时的咖啡仍旧是热的(甚至仍是烫的)。钛锅加钛杯加保温套,总重293g。

个人套装

挪客套锅是我的备用,全家出动时给老婆孩子背,但一般来说,只带小锅和盖锅就足够了。

小贴士:户外锅一般都配有一个轻便的收纳网袋,但如果你还想再节省十几乃至几十克,用一根宽橡皮筋把锅箍上,效果也差不多。

露营炉具的选购、保养与维护

 

露营炉具对一个户外爱好者而言,其重要性是不可忽视的。首先就燃料开始谈起:

1.燃料

炉具的燃料依化学成份主要可分为三大类:A:液熊瓦斯:包括甲烷、乙烷、丙烷、丁烷等等。B:燃料用油:包括WhiteGasoline、ColemanFuel、UnleadedGasoline、Kerosense…。C:酒精:醇类。

2.炉具

炉具是登山者赖以为生的工具之一,但是市面上所出售的炉具各式各样,怎样的炉具才适合你,以下就以一般登山者最常用或曾经使用的一些厂牌,但是我不保证能够购买得到,仅仅是供作参考,首先谈到瓦斯炉。

3.瓦斯炉

瓦斯炉是所有各式各样的炉具之中,最方便,也是最容易操作的炉具。综合来说,有以下几种,但是有些瓦斯炉具,彼此是使用互不相容的瓦斯罐,所以也同时介绍瓦斯罐:

A:EPI(英制):瓦斯罐依重量分四种,瓦斯罐的颜色为绿色。

B:Primus(瑞典制):瓦斯罐依重量分二种,但是有一些PRIMUS的旧型炉具用一种打洞瓦斯罐,与CAMPINGGAZ的旧型炉具一样,使用相同的瓦斯罐。瓦斯罐的颜色,大瓦斯罐为黄色,小瓦斯罐为铁灰色。

C:CAMPINGGAZ(法制):瓦斯依功能分两种(1)高山用(2)平地用,依重量分别各有两种,此外尚有使用打洞瓦斯罐的旧型炉具,不管旧型或新型,瓦斯罐颜色皆为蓝色。

D:ALPS(韩制):瓦斯罐一种,瓦斯罐颜色为蓝色。

E.MARKILL(德制):无进口品牌瓦斯。

F.MSRREPIDFIRE(美制):无进口此品牌瓦斯。

G.COLEMAN(美制):瓦斯罐一种,颜色为铁灰色。

初次购买炉具的人,我建议购买瓦斯炉,原因是可以当个人炉具,也可以当作团体装备的紧急炉具,最重要的是在使用维修上也较方便。选用厂牌方面以PI最好,PRIMUS次之、COLEMAN再次之、CAMPINGGAZ最后选择。瓦斯炉在使用上比较方便,但是在燃料的花费上比汽化炉贵了许多。

4.汽化炉

前面介绍了瓦斯炉,虽然方便,但是燃料花费多。如果,当你的登山经验较为成熟与丰富之后,我建议你使用汽化炉,一来省钱,二来增进自己对於登山装备的能力。

COLMANPEAK-1(美制):常见的型号508.440.4000A。此品牌为最常见之一。

MSR(美制):常见的型号XGK-2、
INTERNATIONALWHISPERLITE-600。此品牌为最常见之二。

optimus(瑞典制):常见的有123.8R.111.00。此品牌为最常见之三。

PHOEBUS(奥地利制):725.625。

747(台制):仿造725。

HIPOLITO(葡萄牙制):和00炉形状很象。

韩制:以煤油炉居多。

大陆制:煤油炉居多。

依照汽化炉的汽化原理,按其其构造,约略划分为三大系统:冷式:其中最主要的特点是炉身内的燃料是经过加压而汽化,在设计上,属於比较先进的作法,在燃烧时比较不会因为压力过大而爆炸,且加压瓶中燃料温度不会上升,因此炉具主体是温度较低的。但是,免不了热传导,因此还是热的,但是不会太热。热式:利用燃料受热升华,产生压力,使燃料汽化(有点类似虹吸管原理)。在设计上是属早期的设计,原理简单,但是有压力过大而爆炸的危险,但是很少听到爆炸的传闻,唯一缺点是加压瓶中的燃料湿度会持续上升,一直到烫人地步。冷式热式混合:把上述两种原理合一,通常这类设计都有一个相同的特点,油瓶太大,需要加压,否则火力不强,炉子也是热的。

户外炉具若要炉头之寿命持久,则必须勤加护理。那么,该如何保养及维护炉头呢?

用后清洁

炉头在每次使用完毕后,最好能马上清洁干净,最重要是抹净所有螺丝牙上之细沙,因它会将螺丝牙磨坏。此外,亦要清理喷嘴上之炭渍及抹净所有金属组件,防止氧化。

定时检查

在每隔一般长时间,如在使用十多次后或两三年间,便要将炉头拆开作全面清洁及检查。如抹净喷嘴内外、燃料导管之炭渍、检查所有接口之”O”环有否老化变硬等。同时为所有活动部份加上润滑油,如液体压力炉便要检查汽泵,并将泵皮拉阔,刮净所有锈渍。

泄漏检查

燃料泄漏是一件十分危险的事,故必须定期检查。液体炉可在将炉加压后,用肉眼检视有否燃料泄漏,尤其是在各接口部份。而气体炉可将炉连气罐沉下水中,看看有否汽泡冒出,如发现有泄漏,便要停止使用该炉并马上进行修理。

经常使用通针清理炉头之喷嘴,使其常保最佳状态,尤以液体炉更易积聚残渍,需要较频密清洁。

使用外置式炉具脚座,可以提高炉具之稳定性,更可节省找寻平坦地面放置炉具之时间。

注意事项

气体炉之气罐在燃料慢慢被消耗时,会因罐内压力降低而出现火力不足之现象,可利用手掌之热力暖化气罐或将气罐浸在水中(只适用于分体炉)。

买来一个新炉子在指望它旅行之前,先在家里点火检验一下。在家里出现的问题容易解决;在野外出现的问题也许将意味着灾难。

将炉具和燃料小心地放在背包侧袋中、睡垫套里或者一个特殊的炉子盒里,远离食物和衣服。

带上适合你炉子或燃料瓶的喷口清洁针,在燃具袋中带上重要的备用部件。炉子的保养大体上很简单:学会承认问题的存在,并在它们变得必要前就进行修理。

在把gas(煤气)或煤油装进炉子之前,检查燃料里的水及沉淀物。在贮存过程中燃料有时会发生冷凝,尤其在半满的的容器中,使用一个过滤漏斗进行过滤,以免沉渣堵塞燃料管。

当在雪地上、不平坦的地上或者紧急特殊情况下的帐篷底上点火做饭时,使用一个炉子底座。

如果炉子工作效率不太高可以清洗一下炉子,因为过分的碳燃烧只能恶化形势。

为了提高效率用一个口严的盖子盖锅并使用防风物。一个在中等风的吹拂下不加任何防护的炉头可能要花两倍的时间才能煮沸一锅水,而一个完全包围起来的防风板则是最有效的,不过要确保它没有将过多的热量引至煤气罐方向。

用黑锅做饭,因为它对热量的吸收快于一口反光的银色锅。烟囱喷出来的烟就可以把锅底变黑。一个热交换器能进一步降低沸水时间以及燃料消耗速率,在长途旅行中这变得非常重要。