淘宝网美的搅拌机不转是什么原因还有美的搅拌机使用方法

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文章详情介绍:

测试了8款榨汁机,飞利浦、小熊疑似漏水

 

又来到炎炎夏日,是的没错,北方的小伙伴还好,南方的小伙伴已经融化了……

吃雪糕,吹空调。不好意思,在养生型吃货眼里,没有什么比自榨果汁更好了。

但是话又说回来,要买什么样的榨汁机才好呢?我可不想喝到很多“渣”的果汁!

OK,《消费者报道》选购了8款线上热销的小型榨汁机,就搅拌细腻度、噪声等进行了客观测试;另外,我们准备了最透心凉的试喝环节!

8款测试产品国际惯例,推荐产品先呈上客观测试

SKG、美的、九阳太“渣”了!

参考轻工行业标准QB/T 1739-2011,我们选择了硬度较高的食物胡萝卜进行测试。搅打完成后,我们会用筛网过滤,留在筛网上的渣将会成为搅打细腻度的评判依据。

下面直接上图,哇塞,SKG、美的、九阳太多“渣”了

从数据上看,两个网红品牌ERGO CHEF摩飞的出渣率均在1.5%以下,较大幅度领先于其他品牌,这代表他们能把胡萝卜搅打得比较细,搅打效果非常好(如下图)。

而表现较差的是美的SKG,他们的出渣率超过了30%,明显落后于其他款榨汁机。另外,小熊搅拌后的胡萝卜汁中(风干前)夹杂了20颗左右体积较大的果渣,这代表它搅打得并不均匀。

值得一提的是,我们从8款产品的说明书中获悉,他们的建议工作时间均不超过1分钟,而且电机存在“冷却时间”,通俗来讲就是运转久了,要让电机歇一段时间,再工作。

4款榨汁机噪声较大

在一家隔音良好的房间,我们将噪声计放在距离榨汁机15cm的位置上,记录其正常工作30秒内的平均噪声值。

要注意的是,ERGO CHEF、SKG、摩飞、九阳这4款榨汁机的噪声均超过了90dB,表现不理想。所以,如果害怕产品对孩童造成惊吓的消费者要在选购之前认真体验。

根据轻工行业标准QB/T 1739-2011《家用和类似用途电动食品加工器具》的描述,对于适用功率≤700W、标称具有处理果蔬类食物功能的器具、其噪声限值为90dB(注:本次噪声测试的条件为真实生活场景,与标准用条件不同)。

主观测试

在主观试喝的环节中,《消费者报道》选择了橙子和西瓜这两种出汁率高的水果进行榨汁。评价项目主要包括颜色、泡沫、颗粒感和稀薄度。

橙汁试喝:美的浓稠不讨喜

在橙汁环节中,除了对比8款榨汁机的榨汁效果外,还购入农夫山泉NFC果汁作为试喝对照组,希望对比自榨汁和市售NFC榨汁的主观口感差距。

在满分40分的评判中,SKG、飞利浦、美的3款榨汁机得分较低,这主要体现在搅打细腻度不佳,试喝者会感觉到颗粒感以及汁渣分离感。值得一提的是,6名试喝者中,有4名在“最不喜欢橙汁”中选择了美的

另外,虽然NFC果汁的得分最高,但试喝者普遍反映这款橙汁“偏酸”。从质感上看,市售NFC橙汁相较自榨橙汁稀薄。而根据配料表,这款NFC橙汁额外加入了3%的果肉。我们推测这款产品榨汁后可能滤除掉部分果肉,再重新加入了结构更好的果肉去保证口感。

西瓜试喝:泡沫多影响果汁口感

由于西瓜的出汁量较高,本刊搅打前并未加入水。但是SKG、美的这两款榨汁机无法搅碎没有加水的切粒西瓜。所以为了公平起见,我们在8款榨汁机中加入400g西瓜和50g水。

从评分来看,西瓜的搅打细腻度整体上明显优于橙子,但泡沫较多影响了试喝者的印象,SKG、美的、飞利浦在此项上得分较低。

综合橙汁和西瓜的主观评分,两回合均排前三名的产品分别为ERGO CHEF苏泊尔;两回合均排在后三名的产品分别为SKG、飞利浦美的

做工设计

安全评判:美的、九阳、小熊稍逊

评判结果显示,8款榨汁机在“无负载是否空转”中全军覆没;有4款产品在运转时拆卸杯体会存在“盖子旋转出”的风险;有4款产品选择了松开摁扭就停止运转的设计,虽然操作上略有不便,但相对更安全。

从产品对比的角度来看,美的表现较差,有4个项目存在风险;而表现稍逊的九阳小熊,有3个项目存在风险。

值得一提的是,在“是否漏水”这个单项中,飞利浦运转30秒后,出现了明显的漏水情况。在多次复测中,漏水情况低概率发生。漏水时经测试员确认,将搅拌杯接上机台前刀头已经旋紧(无倒漏情况),但发生漏水并拿下杯体查看时,刀头旋扣开关位置已经打开。

另外,8款榨汁机中,只有小熊的刀头设计成与杯盖分离,据小熊客服的回复,这种设计更有利于清洗。但我们发现这个设计有一定概率影响杯盖的旋紧度,可能导致摇晃杯体漏水和无法启动搅拌机(杯盖无法触碰安全开关)。

 

▲小熊LLJ-D06D2 杯盖与刀头的分体设计

 

综合评价

综合搅拌细腻度、功率标示偏差、杯体刻度线偏差、主观品评、噪声、安全评判等项目,《消费者报道》得出了8款便携式榨汁机的CCR指数。我们推荐苏泊尔、摩飞、ERGO CHEF,不推荐SKG、美的

 

芹菜饺子如何调馅不出水?关键1步做好,饺子鲜嫩香,孩子吃到撑

导语:吃了20年的饺子,芹菜馅的吃不厌,清香味美好吃不腻,味道好极了

俗话说得好“好吃不过饺子”,饺子不仅是逢年过节家家户户常会做的一种食物,更是日常餐桌上常会出现的一种主食,皮薄馅大又鲜香的饺子,深得大众的喜欢,当然饺子的馅料也非常丰富,韭菜鸡蛋馅、香菇猪肉馅、莲藕牛肉馅等等都很常见,不过对于我家来说,芹菜馅的才是最常出现餐桌上的一种,我更是吃了20年的饺子,只有芹菜馅的百吃不厌,芹菜可以和鸡蛋、猪肉、胡萝卜等等做搭配,随手便能做出清香味美的饺子,而芹菜馅饺子很容易出水,要想减少出水量,我们便需要将其关键的一个步骤做好,才会最大程度保证不出水,下面我便将做法分享大家。

芹菜馅饺子的做法:

备用食材:芹菜1小捆,猪肉1块,食用油适量,葱姜适量,酱油适量,料酒适量,花椒粉适量,芝麻油适量;

制作过程:第一步,首先将猪肉从冰箱取出来,解冻后,剁成细细的末,或者是用搅拌器操作也可以,猪肉馅放入容器中待用,大葱择洗干净,切成末,生姜洗净切成末,一同放入在猪肉馅中;

第二步,然后在猪肉馅中加上酱油和料酒,用筷子朝着一个方向将其搅打均匀待用,一小捆芹菜,择去不能食用的部分后,将其清洗干净,在锅中添上水,待水煮开后,将芹菜放入在锅中;

第三步,烫软之后,过一遍凉水,然后挤干其中的水分,将其切成碎末状,放入在猪肉馅中,加上盐、胡椒粉,一勺食用油和些许的香油,再次充分搅打均匀成馅,放入冰箱冷藏待用;

第四步,面粉加上些许的食盐,揉成面团,松弛30分钟后,移至案板,揉搓均匀,整理成长条状,分切成大小均匀的面剂子,然后擀成饺子皮,将冷藏好的馅料取出,包入饺子皮中;

第五步,在锅中添上水,待水煮开后,加上少许的食盐,逐个放入包好的饺子,煮开后,加上半碗冷水,经过三点三开后,即可捞出,蘸着个人喜欢的料汁享用即可。

小编总结:芹菜不论是与哪种食材搭配做饺子,都能让人的味蕾得到享受,这也难怪小编吃了20年的饺子,一直钟情于芹菜馅的,芹菜本身自带的清香味道,是饺子口感好的灵魂所在,每次做的芹菜馅饺子,孩子都要吃到撑,而其实芹菜本身便是一种价值很丰富的蔬菜,其中富含多种营养元素,对于润肺、清肠、健胃等等都有帮助,而芹菜又是一种可以经受多种烹饪的食材,炒菜、凉拌、做饺子等等都是不错的选择,大家完全可以多学习几种做法,换着花样做给家人吃。

烹饪小技巧:

1、想要芹菜调馅不出水,需要将关键的一步做好,这便是将其放入开水锅中烫一下,可以将芹菜中的水分充分逼出,而将其过一遍凉水,则是为了保证清脆的口感,而且需要注意先将猪肉馅调好后再处理芹菜,这样便可以减少其出水的可能,最后调好的馅放入在冰箱冷藏一会,也是防止出水的一个窍门;

2、和面的时候加上点盐,可以增加韧性,饺子煮制的时候也不易破皮,另外在煮的时候,在水中加上点盐,可以防止饺子粘连在一起,可以经过三点三开的方法煮饺子,更好吃。

用这个方法做芹菜馅饺子,清香味美好吃不腻,还不易出水,味道好极了,如果你认为这个方法还不错,欢迎收藏起来学着做。