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四川人过年喝什么酒?首选并非五粮液,而是这4款,酒质好不上头
说起四川人喝的酒,酒友们第一时间想到的肯定是五粮液,毕竟五粮液本身就产自于四川,而且作为我国白酒的“二哥”,它的名气无人不知无人不晓。
虽说现在是“白酒老二”,但是在上世纪九十年代初的时候,五粮液的发展却是一度超过了如今的“茅老大”。
但是白酒品牌高速发展之后,往往会出现一个大问题,那就是假酒和贴牌酒,即使是五粮液也没能幸免。
假酒损害品牌力自是不用说的,但贴牌酒却值得讲讲。
首先需要明确的一点是,“贴牌酒≠假酒”,贴牌酒有正规的授权,拿到授权的前提是要有正规的生产许可等一系列的手续。
贴牌酒在很大程度上能够缓解市场供不应求的问题,但同时它有一个巨大的弊端——五粮液酒厂本身无法做品控,所以市面上很多的贴牌酒,其实都在消耗消费者对于品牌的信任度和忠诚度。
不过这也不是绝对,贴牌酒中也有品质相当不错的,比如五粮液的五粮春和西凤的华山论剑,
当然,它们最终都因为品质好、口碑好、销量好被收归了嫡系。
其实在五粮液发现当时绝大部分的贴牌酒损害了品牌力的时候,就及时勒马斩掉了不少支线,但是丢失掉的信任总需要慢慢找回来。
虽然五粮液的酒质非常不错,但是它的主力产品基本上都集中在中高端线上,中低端中,除了靠五粮春撑起了腰部价格带之外,就只剩五粮特曲,再往下就是非常便宜的尖庄了。
出现了价格段空白之后,酒友们在这个价格段里,自然就会选择其它牌子的白酒,即使是四川本地的酒友也不例外。
临近过年,爱喝酒的四川酒友们都会喝什么酒呢?价格偏高的五粮液不是首选,下面这4款才是,一起来看看!
1.文君凤求凰
产自于四川邛崃,虽然现在的文君酒已经没有当初那么大的名气了,但是它的酒质却一直保持得不错,这对于一个多次“辗转卖身”的品牌来说是很不容易的。
文君凤求凰入口柔和,粮香和窖香都比较突出,整体给人感觉较为奔放,当然跟普通文君比它的丰富程度要略逊一筹,毕竟价格摆在这里,但是它的酒质已经算得上是非常不错了!
2.木台厚道酒
虽然是茅台镇的酱酒,但还是被慧眼识珠的四川酒友发现了,之前甚至有人驱车前去镇上囤酒。
它是由冯小宁酿制的,作为茅台老厂长李兴发的得意门生,冯小宁在勾调和酿造上都有很不错的功底。
这款酒的酒体和香气给人最大的感觉就是协调,所以在整体的呈现上比较饱满,入口醇厚顺滑,酒液紧致凝练,下咽之后才有融化感升腾,同时被愉悦感包裹。
它的回香比较挺拔,而且留香时间很久,这是在同价位的酒中比较突出的一点,可见基础不错!
3.水晶剑
水晶剑相对而言价格并不算是非常低,但是每次活动的销量都特别好,尤其是在过年前这段时间,而且最重要的是,这么多年来,它一直保持着很不错的酒质,就连提价也很少,可以说是非常良心了。
在热烈奔放的川派浓香中,水晶剑本来就已经属于“汉子酒”了,酒体比较凛冽,入口同样有着比较烈的感觉,不过很多人爱的就是这股劲!
4.泸州老窖特曲
早在泸特的价格还在200元区间的时候,它被广大酒友们称作为具有性价比的酒,现在泸特的价格早已飙升到400开外。
以前还能作为优质口粮酒,现在却只有中端宴请的时候才舍得喝了。不过在过年的时候,泸特的销量还是蛮不错的,毕竟辛苦了一年,过年总是要喝点好的!
泸系浓香总体来说偏甜,喝惯了剑南春的话,一般都会觉得泸特有些腻,毕竟本身风格就不同嘛!
其实在四川,大部分的酒友喝酒都不怎么在乎品牌,而且几乎每个地区爱喝的酒都不太一样,比如在川东,酒友们就比较常喝江口醇、小角楼,川西爱喝沱牌,川北爱喝丰谷,川南的话就爱喝各种小众酱酒。
如果有哪些你爱喝的酒没有说到,不妨在评论区和酒友们分享!
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2022年中秋国庆送礼+自饮指南:你想要的价格都有!把我看心动了
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提到送酒,我发现一个比较有意思的趋势,给老丈人准备的预算普遍高于父母,求人办事和给领导的预算没有上限,普通合伙人的预算则在600以内。 来吧,上干货!根据我自身的经验,结合其他酒友的建议,我整理了一版送礼的攻略,不仅中秋,其他送礼的节点,也可以用。
经过用心的筛选,发现这个区间送礼最好使的还是老白汾、普郎、年份潭酒2019、五粮特曲、华山论剑10年这几款产品,其他产品多少都点有溢价。 普郎是郎酒的基础产品,虽然是碎沙酒,但是在大众酱香酒里很有地位,特点比较纯粹,价格也涨到200以上了,有点虚高,目前好价200能拿到,可以略微推荐一下。
年份潭酒2019,是酱香杀出来的黑马,166的售价,属于200元以下最有性价比的大曲坤沙酒,酒质比很多200的酱酒还高,包装和瓶子也很漂亮,送礼还有点小规格。
五粮液在低端系列里更多是被当做口粮酒,但是不影响拿他送人,品牌影响力和酒质就摆在在那里,送礼算不上不伦不类。 山西一带比较认可老白汾,陕西一带对西凤酒很认可,而且华山论剑瓶子和包装也比较漂亮,酒质也算对得起这个价位。
200-300这个区间,大家可以根据自己的喜好来选,我重点说三款酒五粮春、金质、天之蓝。 五粮春自从收归嫡系以后,酒质又变得好一些了。第一代突出性价比,适合自饮,第二代包装和酒质都有升级,送礼也不掉价。泸州老窖特曲如果还能以260的价格拿到,也不失为一个好的选择,无奈就是价格涨到天上去了。 天之蓝这款酒的酒质不错,在江浙一带是能带上桌子的产品,他不像海之蓝那样有水感,虽然酒质比不上梦系列,爆香比不上川酒,但还是略微推荐一下。
这个区间的酱酒涨得都比较疯狂,价格普遍比较好,没什么好推荐的,看来看去觉得适合送礼的,也就金质和珍品王子了。
300-500这个区间,基本上没有真空区,是各个品牌最为激烈的战场,同时也是价格比较水的区间,很多品牌都是靠涨价涨上来的,你回过头去看,基本上是2-3年前还在200多的产品,价格有一些虚高,仔细看了一下,也就只有几款比较具有杀伤力的产品了:剑南春、梦之蓝、青花汾20、红花郎、红潭、红得发紫。
剑南春、梦之蓝M3、青花汾20、红花郎认准好价入手,高出来的都是品牌溢价。
红得发紫产品是黑马产品,性价比比较高,酒质在红花郎10到15之间,很能打。口感很是舒服,第一口下去,就能感受到老酒陈香的味道。
这里面基本浓香、清香、酱香都有,可以满足所有送礼的需求,剩下就看个人喜好了。
500到1000这些酒,就属于实打实的硬通货了。
我根据自己的经验和酒友的分享,将虚高的价格都抛开了,只列了觉得是好价的产品,稍微用点心思,应该都能靠好价找到相应产品。
习酒窖藏1988、红花郎15、摘要、紫潭、国台这样价格都恰到好处,也是送礼的硬通货的酒。
飞天茅台是另类,要么加价拿,要么还是降价选择普五、1618、珍藏剑、青花郎、青花汾30这些认可度不低的酒。他们随便拎出来一款,就算没有喝过,也知道是好酒。
中国人送礼讲究个礼轻情意重,送礼送的是情,量力而行,花小钱办大事,合适就是最好的。
最后附上一些送礼的小技巧:
1、不要顶着日子买酒,求人办事的酒,最好提前购置,临近时间在买酒,可能会因为断货买不到,价格高而多花冤枉钱。
2、送礼,要知己知彼,知道自己预算,知道对方偏好,从香型、酒精度、包装混淆可能性等方面考虑。
3、地域不同,习俗不同,事前最好先了解一下家乡,家乡的名酒有时候效果更好。比如陕西的西凤、山西的汾酒、湖北的黄鹤楼、湖南的酒鬼酒等。
4、别上贴牌酒的当,买酒前,一定要看配料表,虽然写纯粮不一定是纯粮,但写酒精绝对是酒精,送出手那一刻,想反悔是真的来不及了。