本篇文章给大家谈谈湖南大米品牌，以及湖南大米镉超标事件的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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“南县稻虾米”福建参展产销合作 宾客品鉴连说“三个好”
“南县稻虾米”参加第十九届粮食产销协作福建洽谈会。
中新网湖南新闻6月20日电 (孙浩)第十九届粮食产销协作福建洽谈会6月18日至20日在福建省福州市举行，湖南83家粮油企业集中参展，南县9家粮企带着精美包装的“南县稻虾米”在湖南馆展出，深受同行及客商的青睐，特别是将“南县稻虾米”应用AI智能靶向碾磨专利技术成功生产的全新升级产品“米珍营养米”，在推介会上圈粉无数。
据南县粮企负责人廖娟介绍，“米珍营养米”为中国国内首款将米珍层(亚糊粉层)精准保留的大米产品，是联合中南林业科技大学稻谷及副产物精深加工国家工程研究中心研发的新款，将推动大米从精白米迈向“米珍营养米”更营养更健康的新时代。
“南县稻虾米”在湖南馆展出。
在18日巡展环节，“南县稻虾米”品鉴区迎来国家粮食和物资储备局党组成员、副局长卢景波一行，卢景波参观了南县稻虾米展区、品鉴“米珍营养米”。他分享品尝体验时说，“米珍营养米”软糯香甜口感好，南县粮油科技创新、稻虾品牌全力打造抓得好，鼓励南县粮企立足粮食安全，持续实施优质粮食工程，促推湖南粮食加工产业高质量发展。
南县从2016年开始大力发展稻虾产业，2018年“南县稻虾米”成功进入香港市场，成为湖南首个进军香港市场的湘米品牌，2022年“南县稻虾米”荣获巴拿马太平洋万国博览会特等金奖。
今年4月，武汉大学质量发展战略研究院发布“南县稻虾米”区域公用品牌价值评估报告，2022至2023年度，“南县稻虾米”区域公用品牌价值为231.1亿元，在南方大米中居首位，成为最受南方人群喜爱的大米。
据悉，此次交易大会南县粮油加工企业共收到福建产销合作意向1.5万吨，价值达1.27亿元。(完)
南京大学最新研究，发布我国大米蔬菜重金属污染区域
来源：【生命时报】
受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱毅
环球时报健康客户端记者 任琳贤
8月17日，中国疾控中心主办的《环境卫生学杂志》网站，上传了一项来自南京大学环境学院、污染控制与资源化研究国家重点实验室黄蕾、施姜丹等人的荟萃研究。研究发现，大米和蔬菜重金属/类金属的污染情况表现出空间差异，湖南、云南、贵州、广西等南方省份的重金属/类金属超标率较高。
研究涉及5种危害健康的重金属，包括铅、镉、汞、铬、砷，基于2002年以来相关文献中的数据资料，综合运用统计分析、地理信息系统分析、健康风险评价模型等方法，对全国范围内典型农作物大米和蔬菜中的重金属污染水平、空间分布差异、健康风险进行了分析和评估。
大米的样本采集点覆盖全国26个省、市、自治区的294个位点，分为普通农田和矿区、工业区附近的污染农田。研究人员评估5种重金属含量的中位值后发现，产自普通农田的大米中，除了镉，其他4种重金属的含量均未超过国家食品污染物限量标准；产自污染农田的大米，镉、砷存在超标。结合具体空间分布来看，大米中铅超标的位点大多集中在湖南、贵州；镉超标位点集中在湖南、广西、贵州；汞超标位点基本位于贵州；砷超标位点则集中在湖南。
蔬菜的样本采集点覆盖了全国29个省、市、自治区的255个位点。从5种重金属含量的中位值看，产自普通农田的蔬菜，同样是除了镉，其他4种重金属含量均未超标。但在污染农田里，5种重金属都有不同程度的超标，铅、镉甚至表现出较高的污染水平。具体来看，湖南、甘肃、云南的蔬菜，铅、镉超标位点较多，污染极值落在云南个旧、广东大宝山矿区等污染地区；贵州的汞超标位点较多；甘肃、陕西、广东的铬超标位点较多。
研究指出，农作物重金属含量的极高值均落在矿区、工业区等受污染地区，大米采集点中涉及污染农田的位点有54个，主要涉及四川、贵州、湖南的铅锌矿区、汞矿区等，蔬菜采集点中也涉及湖南、广东、陕西的矿区、武汉市钢铁公司周边等，因此以上省份的农作物超标位点多、污染水平高。非致癌健康风险评估结果显示，样本中大米和蔬菜的重金属含量，不足以对成年男性、成年女性、儿童三类人群造成健康威胁，但是在致癌健康风险因素评估中，无机砷暴露可能带来潜在致癌风险，尤其儿童面临的潜在风险高于成人。该研究还强调，研究未考虑生物可给性（反映污染物被人体吸收和利用的难易程度），因此健康风险水平存在被高估的情况。
从事过多年重金属与食品安全研究的中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉环球时报健康客户端记者，特定矿区、工业区排放的废气、废水、废渣若得不到合理处置，就会污染土壤、水源、空气，进而污染农作物。另外，一些农药、化肥中也含有重金属，如使用不合理，也会造成农作物重金属污染。此次研究又一次敲响了重金属污染农田土壤的“警钟”，也对我们做好防控工作提出督促。而对于大米、蔬菜中的重金属是否损害健康，大家不必焦虑和恐慌，在此解释两点：
毒性的评估受诸多因素影响。重金属污染了农田，进而可以通过食物链影响到人体健康。但对其毒性的评估，其实很大程度上取决于其生物可给性含量，而非研究中提及的样本中含量，另外还取决于人群营养状态、饮食习惯和肠道微生态等因素。换言之，对于营养状态好、身体代谢能力强、不吸烟人群来说，即使有重金属暴露，也不一定会有大的健康风险。“我们曾调查过贵州赫章某矿区居民的健康状况，整体还是乐观的。”朱毅说。
防控工作一直有序开展。多年来，我国已建立相对完善的耕地污染防治体系，例如监督和扶持相关企业采取环保治理措施，从源头上切断污染源；引导农民科学、合理地使用农药、化肥；建立土壤监测站，划分安全利用区、严格管控区等，引导农民种植不富集重金属的农作物品种，或退耕还林，种植富集重金属的植物，以“修复”土壤等。同时，在食品安全方面，我国农作物种植、生产、加工各个过程，都有严格的法律法规规范，只要是能上市的产品，各项指标基本已符合食品安全标准，大家不必过于担心。
最后，朱毅提醒，散户“自产自销”通常没有经过严格的市场标准检测，其食物安全性难以保障，大家购买时要注意询问产地、农户生产情况，推荐在正规商超、菜市场购买检验合格的大米、蔬菜。在一些重金属污染严重的地区，相关部门都有较为完善的管控措施，但仍需多方配合，积极支持当地农户科学种植、合理使用农药化肥、选用不易富集重金属的农作物品种。同时，种植户也应严格遵循政府和专业人员指导，守好食品安全的第一道关。
责编：赵子莹
主编：李迪
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湖南瑶珍粮油创始人蒋珍凤获评“全国农业农村劳动模范”
蒋珍凤（右）在水稻基地。
红网时刻新闻7月20日讯（记者 陈雪骅 通讯员 周园园）日前，人力资源社会保障部和农业农村部联合发布表彰全国农业农村劳动模范和先进工作者的决定，湖南省“瑶珍粮油”品牌创始人、永州市江华瑶族自治县江华和丰农作物植保专业合作社理事长蒋珍凤被授予“全国农业农村劳动模范”称号。
为表彰先进,弘扬正气，进一步激励广大农业农村劳动者和全国农业农村系统干部职工奋进新征程、建功新时代，落实落细党的二十大关于加快建设农业强国的战略部署，凝心聚力全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化，上述两部门联合下文特在全国范围表彰一批“全国农业农村劳动模范”和“全国农业农村先进工作者”。
此次获评“全国农业农村劳动模范”，对于蒋珍凤来说可谓实至名归。从2003年开始创业，她一路艰辛打拼，经历过无数次打击和挫折，克服了公司初创时劳动强度大、人力成本高、灾害影响和亏损严重等各种困难，将一家小作坊式厂家发展成为一家智能型省级农业产业化龙头企业。
多年来，蒋珍凤坚持做高端有机大米，合作社生产基地位于永州市江华瑶族县大瑶山深处，水稻采用冷泉灌溉，远离农药和化肥，亩产量很低。有人劝她“降低一点标准，产量就会增加不少”，被她毫不犹豫地拒绝。
“瑶珍”品牌水稻基地生态良好，常年可见白鹭飞舞。
正因为蒋珍凤的坚持，其“瑶珍”品牌产品相继通过国家绿色食品认证、有机产品认证、国家生态原产地产品保护认证。最新发布实施的中华人民共和国农业行业标准NY/T 419-2021《绿色食品 稻米》，蒋珍凤还是该新标准文件主要起草人中的唯一民营企业家。
去年底，蒋珍凤成功将品牌“瑶珍”升级——成为首批通过大湾区最严格准入“圳品”认证的湘米品牌，通过300余项供深食品标准体系的评价，正式走上深圳市民的餐桌。
近年来，蒋珍凤通过“龙头企业+基地+合作社+农户”的产业化经营模式，建成优质水稻基地10万余亩，并采用“统一技术指导、统一提供农资、统一生产标准、统一价格回收、统一品牌运营”的五统一标准化运作模式发展订单农业，带动湘南地区种植大户合作种植绿色生态优质水稻，辐射农业人口约8万人，带动当地农户增收近3000万元。
蒋珍凤表示，此次被评选为“全国农业农村劳动模范”，不仅是对她个人的肯定和鼓励，也是对所有湖南省农业农村劳动者的褒奖，更是对“瑶珍”坚持粮食产业高质量发展，助力国家乡村振兴战略实施的肯定。她说：“我们一直坚信，做好优质大米是我们的责任和担当。今后，我们会更加努力地推进生态种植和大米品质提升，带领乡亲们发展高质量粮食产业，让消费者吃上放心好米。”