据报道，美国纽约餐厅 Serendipity3 推出了1份名为“法式苹果精华奶油薯条（Creme de la Creme Pommes Frites）”的炸薯条，每份售价高达200美元（约1300元人民币），路透社27日报道称，该价格已打破吉尼斯世界纪录。
该餐厅创意总监兼主厨乔·卡尔德隆介绍称，这款售价200美元的炸薯条使用的是用醋和香槟焯过的土豆，然后再用纯鹅脂肪进行两次煎炸，使得它们外酥里嫩。薯条出锅后再撒上可以食用的黄金粉末，配以兰花和法式奶酪，并在酱汁中加入松露进行调味。据了解，光是这种金粉的价格就达到每克150美元，约合人民币971元。然而，这样一份薯条至少要等8到10周才能买到。
肉质很嫩，轻轻一压就爆！汁！厚厚的横切吐露着诱人的粉色，紧致细腻的口感鲜明独特，一入嘴便让味蕾和心情愉悦起来！
当然这里也有其他菜色，但都是些起到点缀作用的配菜或甜品。
备菜：
800克左右的洋葱
山东福兴规模大、作坊多，以传统设备为主。广州是专业化、精细化，各种品类一应俱全。
餐厅经营面积600多平方米，最多可容纳160人同时就餐。走进大堂，右侧是烹饪区，32台炒锅机器人分上下两层排开，透过巨大的玻璃板，向食客现场直播菜是怎样炒出来的。在炒锅机器人的右边，一台煲仔饭机器人正在“埋头苦干”，它有两只机械臂，工作起来就像一位繁忙的大厨，不断重复着加料、盖煲、取煲的工序。
凭借临平良好的制造业基础，好面科技在2年内如火箭升空般飞速发展。
今年 3 月，麦当劳花 3 亿美元收购人工智能公司 Dynamic Yield，为菜单引入个性化推荐技术，让餐厅得以根据天气、时间段和顾客的点餐记录等来调整菜单推荐。比如，在夏天推荐麦旋风，在冷飕飕的天气里推荐热咖啡。
小伙伴们大可放心，这次真的简单简单再简单，一学就会的呀~
这款面团分配器，采用时尚的紫色饰面设计，非常适合制作纸杯蛋糕、纸杯蛋糕、煎饼、华夫饼等，它可以分配完美比例的面团，只需调整并拉动手柄即可快速简单地分配。使用了食品级PP+AS+硅胶，易清洁，安全健康。
Foodom机器人中餐厅也得到了机器人领域专家的认可。“据我了解，这应该是目前全世界最先进最完整的系统化机器人餐厅。”知名机器人专家、上海交通大学教授刘洪海认为，此前已经推出的一些智慧餐厅、机器人餐厅，基本上都是在部分环节的点上实现机器人技术，碧桂园这次推出的机器人中餐厅系统实现了核心技术的自主研发。
M记的薯条一直以来在脆度、热度、咸味，都保持着很好的水准，口感外脆内绵，无论蘸番茄酱还是麦乐鸡块的甜酸酱，好味到根本停不下来！尤其遇着「买一送一」时，幸福感爆棚！
从一包薯条出发，回到过去，可以看见历史的进程；跨过国度，也可从饮食文化来了解不同国家的人文风情。
呈现在用户眼前
设备通过冷藏与无序补货模块、烹煮模块、机械臂模块，实现全流程智能化烹饪，大大节省后厨空间。
作为粤菜界的大师，林潮带乐于传道授业，便答应下来。但当看到“徒弟”的真容时，他还是懵了——所谓“徒弟”，其实就是炒锅机器人，他先前尝的那两道菜正是机器人的烹饪作品。
这些食物还不是非此即彼，而是一起出现在餐桌上哦！这下可以理解为什么英国人的工作午餐只有一个三明治。无论是数量还是质量，英国人确实把美食的最好灵感给了早餐。
速食店窗口前领薯条
来自上海交通大学机械与动力工程学院机器人研究所博导、副研究员闫维新便是这个餐厅的主要设计人之一。据了解，闫维新研发中餐烹饪机器人已有15年历史。
2019年初的一天，顺德知名粤菜大厨林潮带应邀来到一家神秘的餐厅。在这里，他接连品尝了后厨烹饪的“美极掌中宝”和“蜜汁格格肉”两道经典粤菜，味道一般。随后同行的人告诉他，有个徒弟想拜他为师。
那么，机器人大厨是怎么保证口味和水准的呢？
网友在评论区中纷纷表示这款产品很神奇，非常好用，并且想要购买这款马桶刷。
2014年，老板电器推出第一代ROKI智能烹饪系统，开厨电智能化先河，现已基本实现厨电闭环连接，能记几千种菜谱。
首先，美国餐饮市场人工贵，人工成本是中国市场的8倍，达55万人民币/年/人。
其次，美国餐饮以连锁店为主，西方食物简单，主要就七大品类，适合机器人生产。
小型化设备，成本仅大型设备的1/10，占用空间仅传统厨房的1/3。
一台设备可节省1.5个人工费用，在国内相当于12万元/年，美国相当于75万元/年。
公司秉承产业报国、创新第一的理念，用自身的科技创新能力，整合中国传统制造业的规模优势，扎根临平，走向世界。
消费者在手机下单，自选食材、口味，就能吃到一碗自我订制的麻辣烫。
官方新闻稿表示，此前麦当劳已经通过门店的自助点餐机、手机下单、麦乐送和跟 Uber Eats 合作外卖等方式来优化顾客的体验，这次则是要对厨房流程进行优化，将重复性工作交给自动化设备，让员工能更好地关注到顾客的需求。
同一时期，银都股份也引领了商用厨电设备升级，率先打入美国市场，年销售额逾30亿元。
在火候控制方面，闫维新为烹饪机器人开发了双压强火力控制系统和火候视觉模块。前者能精确控制常压燃烧器的热负荷，这是实现火力控制数字化和标准化的关键；后者基于机器视觉技术，能实时监测食材的色泽饱和度等状态，并据此调节火力强度和烹饪时间。通过火候模糊随动控制，双压强火力控制系统与火候视觉模块协同运行，让菜肴出品稳定性强、色泽和口感保持一致。
改变旧有的粗放式经营，实现规模化、标准化和管理体系规范化，促进服务、环境、口碑多维度发展，成为餐饮行业突破难题的关键。
团队创始人陈凯，毕业于同济大学，在上海从事科技餐饮十余年，曾任某头部餐饮互联网平台副总裁。
从厨师到服务生均为机器人
美式快餐与M记薯条