屠宰废水首先通过格栅去除猪毛、内脏碎片等大块杂物，防止管道和水泵堵塞。
废水流入集水池后，池内设置一级提升泵，将废水提升至隔油沉渣池，去除浮油和部分沉淀泥渣，然后流入调节池。
由于屠宰废水排放具有时间不均匀、时间变化系数大的特点，为了使后续处理系统稳定运行，减少生产废水冲击负荷的影响，设置了调节池来调节水质和水量。
调节池出水由二次提升泵提升至气浮池，通过气浮装置去除大量溶解油和小悬浮物，减少后续处理单元负荷。废水进入水解酸化池，利用异养兼性菌和厌氧菌将废水中难降解的大分子有机物转化为易降解的小分子有机物，将复杂的有机物转化为简单的有机物。
在转化过程中的有机污染物，降低COD浓度，提高废水的可生化性，为后续的好氧处理工艺创造条件。废水进入生物接触氧化池后，池内设有组合填料、布水、布气装置和曝气系统。充氧废水浸没所有填料，以一定速度流经填料。在生物膜中微生物的作用下，废水中的有机物被分解成二氧化碳和水，达到净化水质的目的。接触式氧化池采用三级推流形式，逐步去除有机污染物。
活性污泥处理系统是目前污水处理领域应用广泛的处理技术之一。普通活性污泥法处理屠宰废水难以满足处理要求，一般存在以下困难:污水排放季节性变化较大，难以满足连续流曝气池对水流稳定性的要求；全年污泥膨胀难以防治；剩余污泥量大，含水率高，沉淀脱水性能差，污泥处理成本高；脱氮除磷效率只有20%左右，难以满足高氮屠宰废水的除氮要求。针对普通活性污泥法存在的问题，一些新的处理用于屠宰废水处理领域。
农场/屠宰/肉制品加工污水处理设备。
排放的污水依次流过两个粗细格栅，首先清除较大的悬浮固体和悬浮物，避免污水提升泵等机械设备堵塞。然后流入隔油沉淀池，污水中含有泥沙，可以根据自然沉淀去除。沉淀泥沙定期用污泥泵打入污泥浓缩罐。油漂浮在水面上，可以人工捞出回收。为了保证事后解决的实际效果和运行的可靠性，在解决工艺过程中设置调节池，使水质和水量均匀化。确保系统平稳运行。也可根据调节池均化其酸碱度，使污水pH值满足事后处理工艺要求。污水中含有血污、油脂、油块等，可根据混凝气浮有效去除。
对于屠宰污水中不溶性、浓度高的CODCr和BOD5，在预处理过程中无法完全去除，因此二级解决方案采用生化解决方案，本设计采用水解酸化-好氧生物解决方案技术。水解酸化池的主要目的是将生物大分子物质转化为小分子物质，以便在好氧过程中进一步去除。
好氧解决后，出水溢出沉淀池，沉淀后上清水进入消毒池，沉淀池内的污泥定期用泥浆泵进入污泥浓缩罐。
屠宰场废水产生明显的不连续性，每个季节和每天的不同时期都不同。节假日产生量大。废水中含有大量的血污、牲畜羽禽毛、骨屑、肉屑、内脏、肠容物、粪便等污染物。固体悬浮物含量高，有机物浓度高，油脂含量高，废水呈红褐色，有腥味，是典型的有机废水。其主要污染物有COD、BOD、SS、氨氮等。
污水水质含有大量有害物质、虫卵等致病病原体，还含有化学物质和放射性同位素，具有空间污染、急性传染和潜伏性传染的特点，危害极大。山东德源环保开发了DY系列小型污水处理设备。小型污水处理设备已应用于全国许多省、市、自治区和乡镇诊所，赢得了客户的一致好评。
污水处理系统的工作效果不易受到流量和负荷突然变化和停电的影响。运行成本低，只有其他曝气污水处理系统耗电八分之一到三分之一。占地面积仅为常规活性污泥法的一半。由于生物系统中微生物种类繁多，可以高效处理各种难降解工业污水。
污水来源：
1.屠宰前饲养场排放的畜粪冲洗水；
2.屠宰车间排放的含血污和畜粪地面冲洗水；
3.烫发时含有大量猪毛的高温水；
4.剖解车间排放的含肠胃内容物的废水；
5.炼油车间排放的油脂废水等；
当前污水处理问题是制约养殖场发展的主要矛盾之一，近些年来我国畜牧业发展迅速，特别是养鸡业从小散户为主的传统养殖模式，发展到以集约化、规模化、机械化为主力军大中型养殖模式。养殖格局的改变为养鸡行业创造了更多的发展机遇，但也给养殖环境带来了新的挑战。
规模化养殖场日常生产中会产生大量的污水，这远远超过当地区域环境自我消耗净化的能力范围，污水未经处理排放势必对当地环境造成巨大影响，污染水源、改变土壤结构，破坏生态平衡，危及人类健康。
为解决养殖场污水问题，我国出台了一系列政策来规范养殖业秩序，粪污污染处理成为养殖场日常生产活动中的重点环节。
一、解决养殖场污水处理问题第一步：减少污水产出
养殖场污水处理成本昂贵，处理的污水越多投入资金就越多，这让很多养殖场疲于应对。其实很多养殖场在处理污水的时候忽视一个问题，减少污水的产出。很多养殖场出于成本控制、管理疏忽或养殖习惯，导致大量本该可以遏制的污水产生。
1.改善维护饮水设备：有些养殖场饮水设备老旧、年久失修，饮水设备存在跑水、漏水、冒水、滴水等情况，饮水设备漏水问题是造成鸡场污水较多的主要原因之一，因此控制污水问题老养殖场饮水设备进行升级改造是要走的程序。平时要做好饮水设备的巡查、维护，如有发现漏水、跑水情况，应及时修护。
2.改变冲洗鸡舍习惯：有些养殖场清扫鸡舍内粪污时会用清水冲洗，虽说这样清洗的很干净，却产生了大量污水。尽量减少用水冲洗鸡舍的频次，鸡场预算不足时，可在鸡舍地面铺上垫料（含有发酵菌种），这样既能减少清洗鸡舍的麻烦，减少污水产生，也能使鸡粪便发酵，便于后续的处理。如果鸡场资金预算充足的话，可安装自动清粪设备—刮粪机，同样可以减少污水的产生。
3.改善排水系统：鸡场要做好雨污分流，排水管道和排污管道要分开建设，互不影响，可有效减少污水的产生。
二、解决养殖场污水处理问题第二步：多管齐下，层层净化
养殖场污水需要净化处理到国家制定的标准才能排放到外部环境，需要处理的物质包含有机质、含氮化合物、重金属离子、药残等，处理以上物质不是一道两道工序就能完成的，需要多种处理工艺层层净化，才能解决污水处理问题。
1.物理处理法：利用格栅、滤网或化粪池进行前期的物理处理，去除悬浮物和沉淀，这到工序可有效过滤掉污水中50%以上的固体物质。
2.化学处理法：利用化学反应原理，通过加入一些制剂，例如三氯化铁、硫酸铝、硫酸亚铁等混凝剂使污水中的悬浮物、胶体物质沉淀而达到处理污水的目的。
3.微生物在污水中加入含有细菌、微生物的活性污泥，同时往污水中加入空气，活性泥通过物理吸附、生物降解等方式来达到净化污水的目的。也可使用生物膜法来处理污水，由生物滤池、生物转盘、生物接触氧化池及生物流化床等组成，工作原因是使污水通过一层表面充满生物膜的滤料，通过大量微生物的降解氧化，来处理污水。