本篇文章给大家谈谈紫砂饮水机使用方法，以及紫砂杯适合泡什么茶的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
无论什么茶，用这三步泡没错
泡茶，是一件有章法、有仪式感的事情。许多茶友虽然泡茶多年，但可能仍然说不出什么道理；对于开始接触茶的朋友，对泡茶可能就更加毫无概念；那泡茶到底章法在哪里呢？用什么泡？泡多久？怎么操作？
第一步：备水
（1）水质对茶汤有很大的影响
过滤水、纯净水、矿泉水，都是比较适合用来泡茶的。而自来水因为水质偏硬，且可能会因为含有漂白剂之类的，泡茶容易产生异味，泡出来的茶口感差一些。
（2）煮水要求把水完全煮沸
煮水工具有饮水机、电热水壶、陶壶、玻璃壶、铁壶、银壶等等。为了保证饮用的安全性，煮水的最低要求就是煮沸，不需要沸水冲泡的茶也要先把水煮沸再凉下来。注意有的饮水机大概烧到90℃就会跳到保温，并没有完全烧开。
（3）每种茶类需要的水温不同
绿茶、黄茶、红茶、花茶：80-90℃
乌龙茶、普洱茶、黑茶：100℃
白茶：白毫银针、白牡丹80-90℃，寿眉、贡眉100℃
第二步：选器
要想泡好茶，首先要选对茶具。茶具有材质上的不同，一般分为瓷、陶、紫砂、玻璃；茶具还有形态上的不同，分为小壶、大壶、盖碗、杯。
（1）绿茶：玻璃杯
绿茶，尤其是比较嫩的绿茶，选用玻璃杯最能够突出的就是茶叶在水中绽放的姿态美感。用玻璃杯泡水温下降快，不用担心绿茶闷得苦涩。
像碧螺春，一经冲泡，茶芽先沉入杯底，随后便做出“白云翻滚，雪花飞舞”之势，透过玻璃杯，可以尽收眼底。
（2）乌龙茶：功夫茶具
功夫茶泡法，一般是指福建、广东一带比较讲究的泡法，对于色、香、味的表现最淋漓尽致。
乌龙茶最突出的特点是香高味远、滋味变化无穷。乌龙茶重在闻香、品味，因此宜快冲，用容量小的紫砂壶或者盖碗均可，小杯慢品，小口慢啜，最能体会乌龙茶的妙处。
（3）红茶：白瓷盖碗
红茶怕高温，不宜用沸水冲泡，否则容易酸涩。
选用敞口、稍大的白瓷盖碗，散热快，也容易掌握好出汤时间，冲泡完之后，记得把盖子打开，以免闷酸红茶。白瓷盖碗还有另一个好处，就是可以清晰的欣赏红茶汤色。
（4）花茶：大茶壶
花茶可以选用大瓷壶或者大玻璃壶。
大壶可以使花朵充分舒展、浸润，更容易浸出味。瓷壶不会吸味，能比较好呈现花香。玻璃壶能够看到花朵的动态，适合跟朋友喝花茶时一起欣赏。
（5）白茶：陶壶
瓷器提香，陶器提韵。
白茶中较嫩的白毫银针和白牡丹，水温不宜过高，用瓷质盖碗泡茶散热快，凸显出白茶的鲜香味。而寿眉相对较老，尤其是老白茶，用陶壶冲泡或熬煮，喝起来更加醇厚。
（6）普洱茶：盖碗、紫砂
普洱茶用瓷质盖碗冲泡，可以真实呈现其细腻的香气和滋味。有一定年份的普洱茶，用紫砂壶能够吸收一些仓储产生的不愉悦的气味，茶汤喝起来更加顺滑和温润。
第三步：冲泡
（1）备茶
从茶罐里取出适量的茶，置于茶荷内观赏一下色泽、形态，干闻香气，对茶有个大致的了解。
（2）温器
温杯洁具的顺序是，先把沸水冲入壶或者盖碗，接着倒入公道杯，然后倒入茶杯里，这样有助于茶具达到合适的温度，泡茶味道会更好。温热过的茶壶，可置入干茶，趁热闻香。
（3）润茶
醒茶的目的主要是让茶叶温润、开展，缓缓苏醒，有利于正式冲泡时达到最佳的品饮效果。用90℃的水润茶，当茶舒展到一半的程度即可出汤弃掉。润茶最好不用沸水，否则浸出太多茶味导致第二泡茶变淡。
（4）冲泡
不需要沸水冲泡的茶，可以先把水倒入公道杯，水温降下来了再冲泡。至于冲泡的时间，要在实际泡茶过程中自己去体会和调整，基本的原则是前三泡时间比较短，接下去依次递增。
按“备水-选器-冲泡”这三步走，是不是把泡茶的基本思路理清楚了呢？接下去要想在泡茶上有所长进，就只需要用心体会、练习，熟能生巧。
同样的茶，不同的人能冲泡出不同的味道，不同的冲泡方法也能展现出茶不同的特点。
来源：永和九年小微
紫砂壶泡茶适合哪些茶？六大茶系紫砂壶泡茶
茶分为六大类：乌龙茶、绿茶、红茶、白茶、黄茶和红茶。那么紫砂壶对于这六种常见的茶类适茶性如何呢？这可能要结合紫砂壶每种不同泥料的特性而决定，下面会具体一一作详细的说明。
乌龙茶
典型的乌龙茶绿带红边。它被称为“红边绿叶”。汤色黄红色，味道醇厚。它有一种独特的花果香味，令人回味无穷。
著名的乌龙茶有：福建铁观音、凤凰单丛茶、冻顶乌龙茶和武夷大红袍。
您可以选择具有以下条件的紫砂壶：
泥料：紫泥、绿泥、红泥，其中红泥最为标准。因为朱泥的目数很高。高香茶产品密度大，香气吸附损失小。宜选用高部位烧结的扁圆形朱砂壶，它有益于茶叶，集热、增香。是乌龙茶的最佳搭档。
容量：根据茶叶量选择适合容量的茶壶，一般为80-200毫升。
壶型：壶型应矮而不是高。它能表达茶香的特点，顺利释放铁观音的茶韵和花香。
绿茶
冲泡后，汤色青绿清澈，口感清新爽口，香气清香。
著名的绿茶有：西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、庐山云雾、太平后魁、黄山毛峰、皖南屯绿、白沙绿茶。
您可以选择具有以下条件的紫砂壶：
泥料：紫泥类紫砂壶、绿泥类紫砂壶
罐型：大口矮壶
容量：250毫升及以上
红茶
品质特点是条索紧结，细长弯曲，叶形完整，叶底鲜红带黄，汤色浅而明亮，滋味醇和。
著名红茶有：祁门红茶、云南滇红、英德红茶。
可以选择如下条件的紫砂壶：
泥料：紫泥类，红泥类，降坡泥等泥料
壶型：壶身较高深，窄长
容量：200 毫升以上
虽然红茶不像绿茶那样具有较强的刺激性，但这并不意味着可以随意地饮用红茶，喝红茶也有一定的讲究。
1.红茶中依然含有多酚类、醛类及醇类等物质，特别是存放时间较短的红茶，这些物质对肠胃依然有一定的刺激作用，有慢性胃肠道疾病患者不宜饮用红茶。
2.红茶中依然含有咖啡碱、活性生物碱以及多种芳香物质，对中枢神经系统具有兴奋作用，因此仍然不宜睡前或者空腹饮用。
白茶
成品茶芽壮多毫，汤色清淡，滋味鲜淳、叶底嫩匀。
著名白茶有：白毫银针、白牡丹。
可以选择如下条件的紫砂壶：
泥料：段泥、降坡泥等泥料
壶型：口盖较大，壶腹较窄，壶身较高。
容量：300cc 以上
黄茶
成品黄叶细嫩，色泽金黄，嫩而有光泽。汤呈橙黄色，清澈明亮，香气浓郁。非常怡人。根据新鲜的叶子老嫩区分它可以分为三类：黄芽茶、黄小茶和黄大茶。
著名的黄茶有：君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽。
您可以选择具有以下条件的紫砂壶：
泥料：紫泥、绿泥、红泥等
壶型：口盖宽大
容量：200毫升以上
黑茶
中国的藏族、蒙古族和其他兄弟民族将黑茶视为日常生活中不可或缺的饮品。
著名的黑茶有云南普洱茶和广西六堡茶。
您可以选择具有以下条件的紫砂壶：
泥料：紫泥（生普和熟普），绿泥（较适合生普）
壶型：大腹壶，由于普洱茶浓度高，大腹壶可避免茶汤过浓
容量：200毫升以上
看完才知道原来紫砂壶泡茶有那么多讲究，一般来说紫砂壶也比较适合一茶侍一壶，这样泡出的茶不容易串味，茶味更加香醇。
黑茶、绿茶、红茶、白茶、乌龙茶，哪些茶适合用紫砂壶冲泡？
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
说到泡茶的茶具，紫砂壶绝对是一个不能忽略的重点，在众多茶具当中，紫砂壶算是“大咖”级别的存在，凡喝茶者，都会收藏若干把紫砂壶。
这些紫砂壶，或用于日常冲泡，或纯粹用于收藏之用。
说到紫砂壶的冲泡好处，那说起来可有不少。
比如茶友们眼中的紫砂壶是这样的：
淘宝紫砂泥是一种紫红色或浅紫色的氧化铁含量较高的陶土，由于紫砂壶坯体不施釉，所以烧成后仍有较大的吸水率和气孔率。
良好的吸附气体性能和透气性能，用之泡茶色、香、味均好。
其它实用功能还有不炙手和不易爆裂的优点。由于紫砂壶传热缓慢，虽然用沸水泡茶，也不炙手。同时还可放在文火上煮茶，不易烧裂。
这简直就是宝贝一样的存在呀。
但茶友们也都听说过“一壶不侍二茶”也就是说同一把壶不能同时冲泡2种茶，这一点又制约了紫砂壶泡茶的全面性。
究其原因，还是因为紫砂壶属于双气孔结构，容易吸收汤水和香气，加之茶壶不好清洗，容易残留上一泡的茶汤滋味，会影响这一泡茶的整体滋味，所以就有了“一壶不侍二茶”的说法。
茶友们在日常选购的时候，又要纠结了，这紫砂壶，到底泡哪些茶最合适呢？
《2》
绿茶、黄茶、白茶不适合用紫砂壶冲泡
在我国，茶可分为六大类，依次为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。
不同的茶类有不同的制作标准，也有不同的特点。
如绿茶属于不发酵茶，全部是芽头制作而成的茶，特别是明前茶和雨前茶，使用芽头娇嫩的茶叶制作而成，不适合使用紫砂壶冲泡。
紫砂壶有良好的保温性，容易把绿茶闷黄、闷烂，同时容易闷出苦涩味。且紫砂壶的出水时间长，也不利于绿茶的冲泡。
冲泡绿茶，最好使用透明的玻璃杯，用85℃及以上水温冲泡，冲泡的时候也不要盖上盖子。
黄茶，属于轻发酵茶茶，芽头也比较娇嫩，同样不适合使用紫砂壶冲泡，若用紫砂壶冲泡，易使茶汤苦涩，茶品质受损。
同样，当年制作好的白茶，也不适合用紫砂壶冲泡，同样会破坏白茶整体的鲜爽滋味，使茶汤变得浓烈且苦涩。
《3》
红茶、黑茶、乌龙茶可用紫砂壶冲泡
黑茶，为后发酵茶。在后发酵过程中需要微生物的参与，在转化的过程中，要是没有控制好温度和湿度，容易使黑茶出现霉味。
紫砂壶是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶泡黑茶，不失原味，更能活化茶味香气，越能得到茶汁真香真味。弥补了黑茶容易有异味的缺陷，一些异味被紫砂壶吸收之后，黑茶的原有香气能够更好地释放，从而保证茶汤的醇厚口感。
从理论上来说，红茶也是可以用紫砂壶冲泡的。冲泡红茶，可选择紫泥类，红泥类，降坡泥等泥料制作好的茶壶，容量在200毫升以上即可。
而用紫砂壶泡红茶、乌龙茶的原因有3点（但如果是岩茶，想喝到岩茶的原滋原味，还是首选白瓷盖碗）。
1、紫砂壶双气孔结构，能较好适应冷热骤然变化。
2、紫砂壶的保温性较好。
3、紫砂壶极易吸味，能将茶香留在壶壁，经常用紫砂壶冲泡同一款茶，就形成了“一壶侍一茶”的专一美味。
总结一番：从理论上来说，半发酵、全发酵或者后发酵的茶才适合用紫砂壶冲泡。
而像绿茶、白茶、黄茶之类的茶叶，因其茶尖较为细嫩，如果在紫砂壶中闷泡，往往会导致茶叶烂熟而失去原有的真香。
那么事实上，紫砂壶真的适合冲泡这些茶叶吗？
这就要看我们对泡茶的定义是什么。
是想要审评一款茶叶的品质还是纯粹为了消遣和娱乐。
《4》
若是我们要专业地审评一款茶叶的品质，最好不要使用紫砂壶。
紫砂壶存在的气孔，会吸收茶香和茶汤，容易影响茶汤的整体口感，经过紫砂壶润色之后的茶叶，会影响我们对茶叶品质的判断。
在众多茶叶审评当中，我们会发现，白瓷材质的茶具出现的频率是最高的，白瓷茶杯、白瓷盖碗等，都看用在茶叶的审评上。
若是平时把玩和消遣，没有对专业的要求，用紫砂壶冲泡也是可以的。在喝茶的同时还可以养壶，可谓一举两得吧。
毕竟在爱好者的眼里看来，紫砂壶还有这6个好处。
1、用紫砂壶泡茶，无化学变化，不夺香味，茶味醇厚芳馨。
2、紫砂壶结构致密，又有肉眼见不到的气孔，有良好的透气性，久贮壶内的茶汤茶叶不易变馊。
3、砂质壶壁能吸附茶汁，蕴藏香味，经久使用，贮有余香。
4、紫砂壶不怕冷热剧变。
5、紫砂壶导热慢，使用方便，不易烫手。
6、紫砂壶使用越久，越发晶莹光润，年代越久，色泽不让金石。具有极高的收藏价值。
《5》
最后，村姑陈建议，在日常喝茶的时候，我们有条件的情况下，最好能够准备白瓷盖碗进行冲泡。
要知道喝茶是一件很有仪式感的事儿，在我们充分了解了一款茶的优缺点之后，使用紫砂壶冲泡才知道不同茶具泡茶的差异在哪儿。
紫砂壶虽好，但也别忽略它会吸收茶香、茶汤的缺憾。
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