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双汇火腿肠吃出活蛆！近年质量问题频发 食安监管令人担忧
齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 张淑娟 实习生 潘诗雨
2020年8月27日齐鲁晚报·齐鲁壹点记者从黑猫投诉平台获悉，有消费者反馈双汇王中王火腿肠中吃出了活蛆。
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者致电消费者，称今年8月初在超市购买的双汇王中王火腿肠里吃出了活蛆，且同一包装袋内的多个火腿肠均出现破损，变质的现象，引人不适。食用过后，消费者本人及家人均出现了腹泻的现象。经检查，产品仍在保质期内。事后消费者联系到了双汇的客服人员，并发送了产品照片。但截至发稿前，仍没有等到双汇相关负责人的回复。
产品安全问题频发 食安监管令人担忧
在今年的五月份，武汉市民贾女士在某电商平台上购买了一箱双汇王中王火腿肠。当她拆开包装打算食用时，却发现其中的一根火腿肠已经腐败变质。贾女士购买的这箱火腿于六月上旬寄到了武汉，外包装盒上面写着生产日期为今年的 4 月 21 日。在拆开包装准备食用时，贾女士发现火腿“有些臭”，于是检查了包装盒，发现有一根火腿肠外包装已经破裂，里面已经长了蛆。贾女士介绍，她是在双汇官方旗舰店里购买的食品，图的就是安全放心。而”这么一个大品牌，居然出这样的事，现在都感觉到还在反胃。” 根据此事，贾女士联系了河南双汇投资发展股份有限公司的客服.。工作人员解释道，火腿肠出厂时都有经过严格检验，可能是运输过程中出现了问题。目前，厂家已安排人上门查看情况，并给予贾女士相关赔偿。
家住杭州的张先生，今年在永辉超市购买双汇“泡面拍档香肠”食用后，一家三口全部出现腹痛拉肚子现象，其中张先生的儿子经医院诊断为“急性肠炎”。永辉超市方面表示最高只赔偿1000元，但不承担家人治疗费用。而香肠生产厂家双汇集团杭州办事处则回应称，涉事产品是在流通过程中“因偶然因素受到外力碰撞导致外包装破损后产品发霉”，公司已第一时间与消费者取得联系并进行解释，由于消费者索赔金额较高，公司未同意其赔偿要求。
关于双汇产品质量的问题，在黑猫平台上有多达529条投诉。其中吃出活虫，蛆，苍蝇，以及虫卵的投诉有几十条，涉及双汇旗下王中王，玉米肠，泡面拍档，藤椒味香肠等多个子产品。除此之外，还有多条投诉反映在双汇食品中吃出塑料异物，骨头，不锈钢钉，不明液体等问题。关于产品变质，发霉，出现破损的投诉也不在少数。
多次抽检上黑榜 因质量不合格屡被罚
2019年，在广东省梅州市市场监督局公布的第1期食品监督抽检信息通报中，双汇两批次香肠食品因检出菌落总数不合格而被“点名”。食品菌落总数严重超标说明产品卫生状况达不到基本的卫生要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。
上海市市场监督管理局公布的2019年第34期省级食品安全监督抽检信息显示，南昌双汇生产的1批次里脊肉，被检出含有禁用兽药氧氟沙星，以及残留量超标3.48倍的磺胺类物质。氧氟沙星对肝肾功能，血液及淋巴系统有一定损害，已明令规定不得出现在动物性食品中。而磺胺类物质容易引起肾损害，造成慢性或急性中毒，更是食品成分的禁忌。
事实上，近年来双汇质量问题频发，同时业绩面临下滑难题。2016年至2018年营业收入连续三年下滑，双汇肉制品多次因质量不合格受到相关部门处罚。
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如何找到最适合你的山地车脚踏？
无论你是山地车新人还是经验丰富的老手，你很可能已经权衡过锁踏和平踏的利弊。到底哪一个更适合，有很多不同的意见；就像很多和零件有关的问题一样，不应该问哪一个更好，而应该问哪一个更适合你。
购买脚踏时，先问问自己是哪种类型的车手，通常骑行的地形类别是什么，才能更好的做决定。
Shimano提供各种各样的SPD锁踏和平踏，以满足各种车手的需求。无论你想要一个更大的踩踏面积和长钉来抓住鞋底，还是要一个最小化的结构来快速除泥，我们的脚踏性能，都能成为你选择上的标准。
SPD是什么?
Shimano Pedaling Dynamics，或SPD，是禧玛诺开发的不断发展的脚踏技术，以满足不同的山地车骑行风格的需求。它是第一个被广泛采用的山地车锁踏和锁片系统，也是自开发25年后，仍可以被作为脚踏技术参考标准的系统。
Shimano的SPD系统通过将脚踏和车鞋外底整合为一体的完整系统，改善了力量传递，提高了车手的稳定性；它内嵌的锁片可以方便地步行，新的脚踏设计有助排泥，可以在任何环境下顺利锁入。自1990年诞生以来，SPD脚踏已经扩展到各种型号，包括专注于比赛的Shimano XTR轻量脚踏，到坚固的SAINT速降脚踏，以及适合新手的Click ‘R系统。
平踏和锁踏有什么区别?
平踏有时被称为平板脚踏，为脚提供了一个宽大、平坦的踩踏面。你可以穿普通的鞋子搭配这些脚踏使用，但许多平踏车手更喜欢穿有粘性橡胶鞋底的山地车鞋，以提高抓力。禧玛诺更进一步，把平踏和车鞋作为一个系统设计，脚踏和鞋之间有更大的接触面，且抓力更强。
锁踏英语叫做clipless pedal，直译就是 “无脚套脚踏”，这个名字有点歧义，新手一定会感到困惑。那为什么现在明明专业叫“上锁”动作的脚踏被称为无“脚套”脚踏呢?
原来，在自行车运动的早期，没有带锁的脚踏，车手使用的都是平踏。为了更好的将脚与踏板关联，不发生松脱，踏板的前端有一个金属或塑料的脚套来固定车手的脚，而且还要加上固定带来收紧脚套，夹紧鞋子。所以，这种脚踏被称为“Toe-Clip（脚套踏板）”，它们在骑行时很难穿脱，所以就引发了“无脚套脚踏”的发展。”
Toe-Clip（脚套踏板）
现在的专业骑行鞋鞋底有锁片，和锁踏搭配。当你踩上脚踏时，锁片会卡入脚踏上的弹簧锁扣，安全连接车鞋和车;要脱锁时，只要轻轻向外扭脚跟，锁片和锁扣就会松开，脚就出来了。所以锁踏有锁，平踏和一般普通鞋子外形相似，但鞋底材质不同。
怎么样的山地车脚踏最适合初学者？
山地车运动对有些人来说很吓人。如果你是新人，可以考虑使用平踏，这样你就可以轻松地上下自行车，下脚时不用考虑脚要脱锁。先花点时间建立自信心和操控技术，之后再考虑用锁踏。
合适的骑行方式得有合适的脚踏
对锁踏和平踏的选择主要凭感觉。许多车手喜欢锁踏，因为它们在奋力踩踏时提供了一个更安全和强劲的感觉；你可以在踩踏时上提或下压，使用同样的力气时能传递更多的力量，尤其在爬坡时；这就是为什么XC赛选手不使用平踏。
另一方面，许多山地车爱好者选择使用平踏，因为有时候你不想和自行车保持机械式的连接。土坡腾跃车手、公园车手和一些速降车手都坚持用平踏。
如何选择平踏？
平踏有各种尺寸、形状和材料。骑行更猛的车手，比如速降和自由骑车手，相比重量轻更看重耐用性和安全性；Shimano SAINT PD-M828平踏有一个宽平板， 12个不锈钢钉排在边缘和中心，在崎岖地面有最佳的抓力。
万能的DEORE XT PD-M8040平踏是许多林道和Enduro车手的选择。有两种尺寸可选：中小和中大，有最佳的支撑和性能，在所有骑行环境里达到重量和耐久度的最佳平衡。
DEORE XT PD-M8040 平踏
如何选择锁踏？
锁踏为许多不同类型的山地车设计，所有的SPD锁踏都有类似的锁入装置，但它们在结构材料、重量和脚踏设计复杂性方面各有不同。对于你想要的骑行类别，Shimano都有各种不同的SPD山地车锁踏可选。
XT PD-M8120 越野脚踏
XC车手会选轻型与小型化设计的脚踏，新的XTR PD-M9100越野脚踏有圆滑的外形，重量只有310克；还有可调节的弹簧张力，车手可以微调锁入和脱锁所需的力道。
为林道骑行和Enduro比赛设计的脚踏通常具有较大的本体，来保护锁入装置免受损伤。Shimano的 XT和XTR脚踏都有Trail版本适合更猛烈的骑行。较大的外框保护了锁入装置，同时有更大的车鞋/脚踏接触面积，在技术地形可以增加稳定性。
SAINT PD-M820 SPD脚踏
下坡和速降车手会选择更坚固的SPD脚踏，比如Shimano的SAINT PD-M820铝合金脚踏，它有类似平踏的宽大平板，还有一个锁入装置让车鞋和脚踏牢固连接；更宽的表面可以支撑下坡车鞋的软鞋底，让车手在没锁入脚踏的时候也能牢牢踩住脚踏。